Alacsony kalóriatartalmú étrend - PDF dokumentum
Dokumentumok
Ki tudja követni az alacsony kalóriatartalmú étrendet? A szakember szerint "alacsony kalóriatartalmú étrend (LCD = alacsony kalóriatartalmú étrend) hosszú ideig ajánlott a túlsúlyos és lassú anyagcserét folytatóknak (például hypothyreosisban szenvedőknek). Például egy elhízott embernek diétára van szüksége a fogyás alatt és után is az eredmény fenntartása érdekében. ".
Az étrend alapelvei Az elfogyasztható ételek közül a következők:
sovány hús; hal; nyers zöldségek és gyümölcsök; sovány tej, joghurt és sajt; teljes kiőrlésű gabonák; keményítőtartalmú zöldségek (burgonya, bab), de korlátozott mennyiségben; tojás, szintén mérsékelt mennyiségben;
kenyér, rizs, tészta - mérsékelt.
A táplálkozási szakember szerint "mindez olyan rostokat visz be az étrendbe, amelyek jóllakottságot eredményeznek, késleltetik a gyomor kiürülését, csökkentik a kalóriasűrűséget, és kisebb mértékben kevésbé hatékony bélfelszívódást okoznak". Tilos:
zsír; sült; péksütemények; gyorséttermi termékek.
"Fontos korlátozni a cukor és cukortermékek, valamint az alkohol fogyasztását, amelyek az úgynevezett üres kalóriákat hozzák létre, amelyek nem szükségesek energiaforrásként, valamint az állati eredetű termékekben vagy a margarin zsírokban található telített zsírokat, amelyek A magas kalóriatartalom mellett a koleszterinszint növekedését is eredményezik, ismert káros hatásokkal "- mondja Dr. Mihaela Gologan. A szakember javasolja a "kicsi és gyakori étkezést, a reggeli betartásának kötelezettségével".
Példa a menüre Reggeli - tartalmaznia kell olyan fehérjéket és szénhidrátokat, amelyek jóllakottság érzetét keltik, és tartalmazhatnak tejet gabonapelyhekkel vagy 2 kemény tojást és egy szelet kenyeret. Friss zöldségeket is fogyaszthat a kívánt mennyiségben: paradicsomot, uborkát, paprikát, spenótot. Ebéd - 3 javaslat:
50 g tészta friss paradicsomlével; grillezett sovány hús párolt zöldségekkel; grillezett hal zöldségekkel.
tonhal saláta; grillezett hal főtt zöldségekkel; grillezett sovány hús salátával.
Példák harapnivalókra: gyümölcs, gyümölcsjoghurt, alacsony zsírtartalmú joghurt, gabonapelyhek. Az étrend nem korlátozó, mivel az engedélyezett ételek listája nagyon hosszú. Az alapvető feltétel a három fő étkezés és a két snack tiszteletben tartása. Az adagoknak kicsieknek kell lenniük, az étkezésnek gyakran kell lennie, és lefekvés előtt legalább három órának el kell telnie lefekvés előtt. A szakember szerint a diéta hatékonyságát mérsékelt, de állandó intenzitású fizikai tevékenység növeli. Az eredmények megőrzése érdekében a sport és a kiegyensúlyozott étrend a legbiztonságosabb megoldás.
Hipokalorikus étrend: hatékony és egészséges "A mérsékelten alacsony kalóriatartalmú étrend (LCD = alacsony kalóriatartalmú étrend) túlsúlyos és lassú anyagcserét folytatóknak (például hypothyreosisban szenvedőknek) ajánlott hosszú ideig" - mondja dr. Mihaela Bilic, táplálkozási szakember. "Például egy elhízott embernek diétára van szüksége a fogyás alatt és után is, hogy fenntartsa az eredményt." Az étrend általános elvei A kiegyensúlyozott étrendnek mindhárom tápanyagcsoportot tartalmaznia kell: szénhidrátokat, lipideket és fehérjéket megfelelő arányban, és meg kell adnia a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet. Dr. Mihaela Bilic bemutatja ennek a rendszernek az alapelveit:
Menüterv A szakember szerint a diéta során elfogyasztandó ételek három kategóriába sorolhatók: "Szabadon" fogyasztható ételek:
sovány hús nyers zöldségek és gyümölcsök sovány tej és joghurt sovány sajt
Korlátozott és kötelező mennyiségben engedélyezett ételek:
teljes kiőrlésű zöldségek keményítővel (burgonya, bab) tojás kenyér
cukorzsírok sült péksütemények gyorsétterem termékek
Mindez olyan étrendbe hozza a rostot, amely jóllakottságot eredményez, késlelteti a gyomor kiürülését, csökkenti a kalóriasűrűséget, és kisebb mértékben kevésbé hatékony bélfelszívódást okoz. A táplálkozási szakember azt mondja nekünk, hogy a reggelinek fehérjében és szénhidrátban gazdagnak kell lennie, hogy éhes maradjon. példák:
tej vagy joghurt gabonagyöngy sajttal, tejföllel és egy szelet kenyérrel 2 - 3 szelet filé izom és egy szelet kenyér; két főtt tojás és egy szelet kenyér.
Friss zöldségek (paprika, uborka, paradicsom) szabadon fogyaszthatók ezen az étkezésen. Az ebédnek tartalmaznia kell sovány fehérjét, friss vagy főtt zöldségeket és keményítőtartalmú terméket, amely az esti étkezésig biztosítja a szükséges energiát. példák:
egy nagy leves/leves egy darab sovány hús vagy hal 2-3 evőkanál körettel (burgonya, rizs vagy zöldség) vagy egy szelet kenyér egy adag tészta vörös mártással. Friss zöldségsaláta vagy savanyúság szabadon fogyasztható ezen az étkezésen.
A vacsorának csak fehérjét és keményítő nélküli zöldségeket kell tartalmaznia, hogy a test lefekvésig minden energiát fel tudjon fogyasztani (18:00 után már nincs szükségünk szénhidrátokra). példák:
válogatott saláta tonhalkonzervdel vagy füstölt halhússal vagy grillezett hal salátával vagy főtt zöldségekkel.
Snackek: egy kis csokoládé, egy csésze fagylalt, gabonapelyhek, vaníliás krém vagy gyümölcsjoghurt (15