Alacsony kalóriatartalmú földimogyoró-fagylalt - csipet finom
Feladva: Marsha 2016. augusztus 10-én
Igen, sok szinkronizált napot végeztem. De ez is olyan szórakoztató:-) Tegnap szinkronos pizza, ma szinkronos fagyi. Mi a következő lépés? Még nem tudom. Első vakáció és ez a hihetetlenül finom és alacsony kalóriatartalmú földimogyoró-fagylalt.
Aki már egy kicsit ismeri ezt az oldalt, már nem lepődik meg a mogyoró előtti „alacsony kalóriatartalmú” terméken. Az új olvasóknak: Igen, lehet. Minden varázslat nélkül, de nem trükk nélkül. Földimogyoróvaj vagy őrölt földimogyoró helyett PB2 mogyoróvaj port használok *.
A PB2 * földimogyoróból készült por. Kvázi olajtalan mogyoró. Gyanítom, hogy a mogyoróolaj-előállítás salakanyagát itt magas áron értékesítik, de ebben az esetben nem bánom. Ennek a pornak a segítségével sok finom desszert, turmix és szósz stb.
Ha egyszerűen megkeveri vízzel, zsírmentes mogyoróvajat kap. Vessen egy pillantást az alacsony kalóriatartalmú mogyoróvajas csészeimre vagy a mogyorós búzadara zabkásaira. Mega fincsi!
Amikor a receptkönyv a #Synchroneis-t kérte, azonnal ott voltam. A fagyi mindig működik! Nem csak nagy fagylaltrajongók vagyunk, de főleg nyáron, és szeretjük a hideg finomságokat falatozni. Nagyon izgalmasnak tartom az új receptek és az új ízek kipróbálását is.
A földimogyoró-fagylalt alapjául Jeni Britton Bauer „A világ legjobb fagylaltja” című könyvéből vettem egy alapreceptet. Jeni tojás nélkül készíti fagylaltját, amit nagyon izgalmasnak tartok, mivel gyakran sajnálom a tojásfehérjét. Nem mindig használhatjuk ezt, és szerintem kár kidobni. Talán mindig készítsem habcsókot vagy macaront fagylalt készítés közben:-D
Glükózszirupot is használ. Segítettem az invertcukorral a Küchentanz receptje alapján, és csodálatosan működött. De készen is megvásárolhatja. Hogy a fagylalt még alacsonyabb kalóriatartalmú legyen, a cukrot lecseréltem szukolinra *. Általában nem szeretem annyira ezeket a cukorpótlókat, mivel gyakran hűvös az ízük, de a fagyiban nem igazán veszi észre.
Természetesen használhat 100% tejszínt, teljes zsírtartalmú krémsajtot és normál cukrot is ahelyett, hogy pontosan ragaszkodna a receptemhez. Rajtad múlik. Az alacsony kalóriatartalmú változat íze nagyon jó, és senki sem vette észre, hogy ez a fagylalt nem "normális".
Mivel a fagylaltgyártás végén még maradt néhány kalóriám, adtam hozzá egy mogyorókaramellát, amelyet a végén adunk hozzá, és a földimogyoró-fagylaltnak könnyű ropogást ad. Ha meg akarja spórolni a kalóriákat (vagy a munkát), egyszerűen hagyja ki.
Ha nem tud elegendő jégkrémet fogyasztani, feltétlenül meg kell néznie a többieket, vannak ötletes fajták * __ *