Alacsony kalóriatartalmú grillezés A legjobb tippek EDEKA
Közeleg a nyár, és ez azt jelenti: elkezdődött a grillszezon!
Alacsony kalóriatartalmú grillezés: könnyű élvezet
A kolbász, a steak, valamint a burgonya és a tészta saláták a grill klasszikusok közé tartoznak, de nagyon gazdagok és megterhelik a kalóriaszámlát is. Azok, akik inkább alacsony kalóriatartalommal grilleznek, tippeket és finom, könnyű recepteket találnak a következő grillpartinál nálunk.
Magas fehérjetartalmú és könnyű: zöldség, sajt és tofu
Nem feltétlenül hús, zöldség, sajt és tofu is remekül főzhető a grillen. A legjobb: sok kalóriát spórol meg! Különösen a zöldségek hihetetlenül változatosak és különböző módon pácolhatók és elkészíthetők. A paprika, a kukorica és a cukkini ma már klasszikusnak számítanak a grilltől, de a paradicsom, padlizsán vagy a szokatlanabb zöldségek, például a spárga vagy az avokádó is kiválóan alkalmas grillezésre. Próbálja ki például a grillezett mini pak choi receptünket: a zsenge ázsiai zöldségeket szezámolajjal, szakéval és korianderrel pácolják, és nagyon ízlik pulykamellel vagy grillezett sajttal.
Tipp: Mivel a zöldségek érzékenyebbek, mint a hús, ezeket az erre a célra szolgáló alumínium edényekben vagy grill kosarakban kell grillezni.
A sajt szintén jó alternatíva az alacsony kalóriatartalmú grillezésnél. A grillből készült feta vagy klasszikus halloumi sajt nagyon könnyen pácolható kevés olívaolajjal és friss fűszernövényekkel, kiválóan passzolhat a zöldségekhez, és extra segítséget nyújt a fehérjéhez. Fedezze fel például halloumi receptjeinket.
Ha grillezéskor vegán alacsony kalóriatartalmú változatot keres, akkor a legjobb, ha tofut használ. A szójababból nyert szilárd kvarkot gyakran használják alacsony zsírtartalmú húspótlóként, és sokféleképpen elkészíthető. Szelet alakú szeletként vagy nyárson, panírozva, pácolva, színes csomagokban vagy töltelékként - a tofu mindig finom alakot vág.
Tipp: Fedezzen fel több alacsony kalóriatartalmú receptet, ízletes kontaktgrillünket és finom grill receptjeinket.