Alacsony kalóriatartalmú recept túrós gombóc desszerthez

egy apró blog az ételekről, a divatról és a szépségről ♥

Egészséges: Quark gombóc

kalóriatartalmú

Valahol a Bikini figura a következő nyárra egy barátom révén találkoztam ezzel a recepttel. Az “Inlukaali” Instagram-fiókon fedeztem fel a kvarkgombócot:-). Az olvasztó pelyhek különösen fontosak a gyártás során, mivel ezek biztosítják a tészta szükséges megkötését. Ezért álláspontom szerint nem tanácsos a pelyheket mással helyettesíteni. Olvadt pelyhek vagy instant pelyhek általában megtalálhatók a gyógyszertárban bébiételek mellett. A recept 2-3 adagra elegendő. Attól függően, hogy teljes étkezésként vagy desszertként szolgálják fel.

Hozzávalók:
250 g zsírszegény kvark
35 g olvasztott pehely (Köllnből)
2 evőkanál eritrit (vagy más választott édesítőszer)
1 tojás

Készítmény:
Az alacsony zsírtartalmú kvarkot, az eritritet és a tojást simára keverjük. Ezután keverje hozzá az olvasztott pelyheket, amíg fel nem oldódnak. Forraljon fel egy edény vizet, majd csökkentse a hőt, a víz csak pároljon. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, vegyen ki egy evőkanálot a tésztából, és gyorsan gömbbé formálja. Óvatosan adja hozzá ezt a vízhez. A keverékből körülbelül 10-12 gombócot kell készíteni. A kezeket újra és újra meg kell mosni közöttük, hogy a gombócok jól formázhatók legyenek. Akkor végeznek, amikor a felszínre emelkednek. Ez körülbelül 10 percet vett igénybe. Ezután bármilyen körettel tálaljuk.