Alacsony kalóriatartalmú sörök támadják a piacot
Ma a Labatt sörfőzde Quebecben piacra dobja a Bleue 55-öt, alacsony kalóriatartalmú sört, amely csak 55 kalóriát tartalmaz. Fő versenytársa, a Molson Coors nyomdokaiba lép, aki januárban piacra dobta az országban az első ilyen típusú sört, a Molson Canadian 67-et, egy 67 kalóriás sört.
„A söripar meglehetősen stabil Quebecben. Másrészt az iparban van a könnyű sör szegmens, amely jelenleg növekszik. Ennek az igénynek a teljesítése érdekében hoztuk piacra a Bleue 55-öt "- mondja Geneviève Dion, a Labatt marketing igazgatóhelyettese.
Amikor 2011 januárjában piacra dobta a sört, a Molson egy 2000 kanadai felmérést is idézett, amelyből kiderült, hogy az emberek 61% -a figyelembe veszi a kalóriabevitelt egy alkoholos ital kiválasztásakor. A nagy észak-amerikai sörfőzde szerint tehát a kereslet megvolt.
"Legyen szó értékesítésről vagy a fogyasztóktól kapott észrevételekről, az eredmények meghaladják az elvárásainkat" - mondja a Molson kanadai 67 márkavezető, Mélanie Robitaille.
Jonathan Fontaine táplálkozási szakember számára, bár táplálkozási szempontból a sör soha nem lesz alapvetően érdekes termék, más italokkal összehasonlítva inkább. "Ezek az új sörök csak összehasonlítás céljából érdekesek, vagyis ha ugyanannyi mennyiséget iszol belőlük, mint egyenértékű terméket. Ekkor felére csökkenti a kalóriabevitelt ”- mondja.