Alacsony szénhidráttartalmú 101 Alacsony szénhidráttartalmú receptek (könyv)

A Thierry Souccar kiadás kiadja az „Alacsony kártya: 101 alacsony szénhidráttartalmú receptet”, Magali Walkowicz dietetikus-táplálkozási szakember új könyvét. 224 oldalas, 19,90 eurós könyv, amely gyakorlati tanácsok széles skáláját kínálja az alacsony szénhidráttartalmú étrendre való váltáshoz. A programban? 101 kulcsrakész recept minden napra! Publikáció 2016. október 27-én.

Minden korszaknak megvan a maga rendszere. Jelenleg a divat az "alacsony szénhidráttartalmú", vagyis az alacsony szénhidráttartalmú étrend. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy jelentősen csökkenteni kell a cukrot (modern étrendünkben mindenütt jelen van), de a burgonyát, a kenyeret, a rizst és más gabonaféléket is.

alacsony szénhidráttartalmú

Az étrend első szakaszában a cukorbevitel nem haladhatja meg a napi 20 g cukrot, azaz kevesebb, mint négy darab cukor (két gyümölcsjoghurt vagy két gombóc szorbettnak felel meg). Vigyázz, ezek a cukrok csak zöldségekből származhatnak! Ezt a diétát rendszeresen alkalmazzák a 2-es típusú cukorbetegeknél.

Az alacsony szénhidráttartalom előnyei: gyors fogyás, nincs éhségérzet, nincs szükség kalóriák számolására. Jól érezzük magunkat és tele vagyunk energiával; ne aggódj, a cukorevés néhány hét múlva elmúlik. A hátrányok közül vigyázzon a jo-jo hatásokra a fogyás és a testtömeg-növekedés szempontjából (de ez minden étrendre vonatkozik), és ez a diéta rossz leheletet is adhat a ketonok, a zsírolvadás során keletkező anyagok felszabadulása miatt.