Alacsony szénhidráttartalmú étrend igen vagy nem
Férfi és nő, kapcsolati pszichológia
navigáció
Rubrikák
Friss cikkek
Kapcsolatba lépni
Alacsony szénhidráttartalmú étrend: igen vagy nem?
A diéták relevánsabbak, mint valaha. Minden fogyni vágyó személy a neki legmegfelelőbb menüt választja. Sokan inkább alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartanak. Ez a cikk elmagyarázza a diéta sajátosságait (alapelvek, termékek, hátrányok és előnyök).
Diéta, diéta, diéta ... Sok embert egész életében ez a szó kísér: egyesek egészségüket megőrzik, mások karcsúak. Remélik a gyors sikert, és kínozzák magukat az étlap kiválasztásával. Ebben az esetben azonban a gyors teljesítmény csak akkor lehetséges, ha nem akarja sokáig fenntartani. Csak a hosszú távú, kíméletes étrend képes hosszú ideig megőrizni a sikert.
Vannak olyan helyzetek, amikor gyorsan le akar fogyni. Például viselnie kell a népszerű szűk ruhát, hogy bulizhasson, vagy néhány nap múlva felkészülhessen egy fontos, ígéretes időpontra. Ilyen helyzetekben rövid távú és szigorú étrendet kell követni.
Különböző étrendek léteznek, és néhányuk az alacsony szénhidráttartalmú csoportba tartozik. Ennek a csoportnak a neve önmagáért beszél.Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az alacsony szénhidráttartalmú ételekre specializálódott. Olyan étrendeket tartalmaznak, mint a Kreml és az Atkins diéta. De miért olyan álnok a szénhidrát?!
Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű szénhidrátfogyasztás megnövekedett inzulinszintet eredményez a vérben, majd súlygyarapodáshoz vagy elhízáshoz vezet.
Az alacsony szénhidráttartalmú elv alapján kidolgozott menü az egyszerű és összetett szénhidrátokban gazdag ételek korlátozott fogyasztására utal. Ehelyett meg kell enni azokat az ételeket, amelyek több sejtanyagot, fehérjét és zsírt tartalmaznak.
Eddig nem volt konszenzus az alacsony szénhidráttartalmú étrend életkoráról. Úgy gondolják, hogy olyan régi, mint az emberiség. Az első emberek inkább zsíros húst fogyasztottak, ami sok energiát adott és fejlesztette az emberi agyat. Az idősek étrendje nem tartalmazott annyi növényi ételt.
Az emésztőrendszer fejlődött, nem tudott megbirkózni a közönséges növényekkel, nem tudta kihúzni a szükséges tápanyagmennyiséget. A mezőgazdaság fejlődésével olyan növények jelentek meg, amelyek képesek kielégíteni a test igényeit. Legtöbbször a gabonanövényeknek van jó ízük és tápértékük. Mivel sok szénhidrátot tartalmaznak, a kulináris világban nagyra értékelik őket.
Megjelentek mind a gabonafélék új fajtái, mind feldolgozásuk modern technológiái. A gabonatermékek különféle főzési technikái feszítették a határokat. Tehát az emberi étrend vegyes volt: sok húst növényekkel helyettesítettek. Most sok ember pusztán vegetáriánus étrendből tud túlélni.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elve
Sok alacsony szénhidráttartalmú étrend létezik, de ezek egy elven alapulnak. Az elfogyasztott szénhidrátmennyiségnek olyannak kell lennie, hogy bekövetkezzen a ketózis jelensége. A ketózis olyan állapot, amelyben a ketonok szintetizálódnak és helyettesítik a glükózt. Ennek eredményeként a test energiáját nem glükózból, hanem ketonokból nyeri.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend szilárd elméleti alapokra épül. Az elfogyasztott szénhidrátok közvetlenül befolyásolják a vércukorszintet, ami viszont meghatározza a termelt hormonok számát. Annak érdekében, hogy az egyensúly ne sérüljön meg, csak bizonyos mennyiségű szénhidrátot szabad fogyasztani.
A vércukorszintet két hormon, az inzulin és a glükagon szabályozza. Az inzulin csökkenti a vércukorszintet, a glükagon pedig növeli azokat. A túlzott glükózbevitel az inzulin jelentős kimerüléséhez és a zsír felhalmozódásához vezet. Ha nem fogyaszt elegendő szénhidrátot, a ketózis megtisztítja a szervezetet a felesleges kalóriáktól és a felesleges zsírtól. Hogyan történik ez Amikor a vércukorszint eléri a kritikusan alacsony szintet, a hasnyálmirigy elkezd termelni glukagont. Úgy működik, hogy a glikogént glükózzá alakítja vissza, hogy a sejtek elegendő táplálékhoz jussanak. A glikogén a májban szintetizálódik. Amint a glikogénkészletek elfogynak, a máj elkezdi szintetizálni a glükózt és a ketonokat a zsír- és fehérjekomponensekből. Számos klinikai tanulmány támasztja alá ezt az elméletet.
Mit ehet és mit nem?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartása azzal kezdődik, hogy részben elkerüljük a szénhidrátban gazdag ételeket. Korlátozni kell a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztását. Korlátozni kell a pékáruk, a burgonya, a gabonafélék, a desszertek - röviden az összes keményítő - és a cukros ételek fogyasztását. A diéta elején nem ajánlott teljesen elkerülni a szénhidrátokat, ezekből az anyagokból legalább 20-30 grammot kell elfogyasztani (kb. Egy kis darab kenyér). Azt is tudni kell, hogy nem minden magas szénhidráttartalmú termék káros az alakra. A táplálkozási szakemberek csak azt javasolják, hogy kerüljék az egyszerű szénhidrátokat tartalmazó és a szervezetben gyorsan felszívódó feldolgozott cukrokat és gabonákat. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták kidolgozóinak véleménye szerint mérsékelt mennyiségű zsírnak kell bekerülnie az emésztőrendszerbe, különben hízni fog.
Mit esznek akkor az alacsony szénhidráttartalmú étrend „áldozatai”? Étrendjük alapja a hús, a hal, a zöldségek és a cellulóz. Vannak, akik több húst esznek, mások több kolbászt, mások halat és melléktermékeket, mások pedig zöldséget. Fontos mindent ügyesen ötvözni, hogy a test ne szenvedjen katasztrofális tápanyaghiánytól. Lehetetlen elképzelni a diétát zöldség nélkül, mert ezek a természet ajándékai cellulózot, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak. Az étrend kiegyensúlyozott a növényi kiegészítőknek (például zöldbab, káposzta, spenót, saláta stb.) Köszönhetően.
Alacsony szénhidráttartalmú diéták előnyei és hátrányai
Jelenleg az alacsony szénhidráttartalmú étrend ellenzői és támogatói is vannak. A követők meg vannak győződve arról, hogy nagy mennyiségű szénhidrát elhízáshoz, szívbetegségek, 2-es típusú cukorbetegség, sőt rák kialakulásához vezet, ezért korlátozni kell a fogyasztást. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták ellenzői úgy vélik, hogy sok mellékhatásuk van. A szénhidrátok kerülése a sejtek mennyiségének csökkenéséhez vezet, és ez székrekedést okozhat. Ha túl sok állati eredetű ételt eszel, emelkedik a vér koleszterinszintje. Mi történik akkor? Ezután szív- és érrendszeri problémákat okoz, mert a test a gabonákban, gyümölcsökben és zöldségekben található jótékony szénhidrátok hiányában szenved.
Hogyan választhatja ki a megfelelő menüt és étrendet? A természet zseni, és nem hibázhatott. A testnek meg kell kapnia mindent, ami a megélhetéséhez és egészségéhez szükséges. Ha feladja a szénhidrátokat, megváltoztatja az anyagcserét. Meg kell tartani a megfelelő intézkedést.
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend a rendszeres testmozgással együtt biztosítja a frissességet és a karcsú alakot. Éljen harmóniában önmagával!
Hasonló bejegyzések:
A bejegyzést 2012. január 10-én, kedden 11: 30-kor tették közzé, és az egészségügy alatt van. A bejegyzéshez fűzött megjegyzéseket az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Írhat megjegyzést vagy beállíthat trackbacket a webhelyén.