Alacsony szénhidráttartalmú rizs saláta
Facebook-csoportom ételeket grillezett. De valahogy mindig olyan salátákkal végzek, amelyeket grillezett hús mellett lehet tálalni. Ezúttal egy rizsesalátát készítettem, amelyet már egy születésnap alkalmával felszolgáltam a barátaimnak. A saláta jól esett, még akkor is, ha a rizsszemek a szárított konjak rizzsel kissé szilárdabbak voltak, mint általában tudjuk. Ennek ellenére sok kalóriát sikerült megtakarítanom, de szénhidrátokat is, nem beszélve arról, hogy a rizs is szuper tele van. Ha akarod, természetesen a rizssalátát sült csirkével is elhozhatod étkezés előkészítőként munkába vagy piknikre.
Rizssaláta készítése:
A szárított konjak rizst sós vízben, vagy ha úgy tetszik, húslevesben főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
Engedje le a vizet, fedje le és hagyja kihűlni.
Most magozzuk, mossuk és kockára vágjuk a paprikát.
Ezután az uborka hosszát felezzük és negyedeljük. Ezután vágja ki a vizes részt és vágja apróra.
Mossa meg az újhagymát és vágja vékony karikákra.
Most keverje össze a rizst a borssal, az uborkával és a póréhagyma darabokkal.
Keverje össze a majonézt a joghurttal, és öntsön hozzá tetszés szerint ecetet. Fűszerezzünk mindent sóval, borssal és chilis porral.
Ezután keverje össze a mártást a rizsesalátával, és hagyja kb. 1-2 órán át meredezni.
Közvetlenül tálalás előtt ízesítsük újra sóval, borssal, ecettel és ha szükséges, egy kevés majonézzel.
hirdető
Tippek és megjegyzések:
- A shileo rizst használtam. Ez főzve szépen felszívja az ízét, nincs halszaga és nem is nyálkás. Ha ki akarja próbálni, 2020 augusztus 16-ig egyszer 10 eurót spórolhat meg (minimális rendelési érték 30 euró). Csak használja a kódot: sgz20
- A saláta nagyon hálás, ha akarja, paprika helyett cseresznyeparadicsomot is tehet. Ha akar, használhat savanyúságot is.
- Ha akar, természetesen adhat hozzá húst is, például csirkét.
A rizssaláta mellett a padlizsánomat és a rizses serpenyőt is tudom ajánlani.