Alacsony szénhidráttartalmú zsemle Egyszerű recept

2018. november 19., Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

A finom tekercseknek nem kell hiányozniuk még alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén sem: Ha alaposan megválasztja az összetevőket, akkor egy pillanat alatt otthon is süthet alacsony szénhidráttartalmú tekercseket.

A szénhidrátmentesség elvén alapuló étrend elsősorban a szénhidrátok megtakarításáról szól. Az olyan finomságokat, mint a burgonya, a tészta és a pékáruk, gyakran eltávolítják az étlapról - kenyeret és zsemlét süthet alacsony szénhidráttartalmú otthon. Az alábbiakban bemutatjuk a bolyhos, alacsony szénhidráttartalmú zsemlék egyszerű receptjét. Jó szórakozást próbál!

Alacsony szénhidráttartalmú zsemlék hozzávalói

Hat alacsony szénhidráttartalmú zsemléhez a következőkre lesz szükséged összetevők:

• 25 g lenmag
• 50 g Chia mag
• 300 g őrölt Mandula
• 1 teáskanál sütőpor
• 125 g krémsajt
• 4 Tojás
• 200 g kvark (olvassa el még: Készítsen kvarkot maga)
• só és bors

Tipp: Opcionálisan megszórhatja a tekercseket magokkal. Tök- vagy napraforgómag alkalmas erre.

Fontos: Vásárláskor győződjön meg arról, hogy betette-e az élelmiszereket Organikus minőség megvesz. Ezzel nemcsak jót teszel magadnak, hanem a környezetnek is.

Az összetevők mellett szükséged lesz:

• egy tál,
• egy tepsi
• és állványkeverő.

Újévtől húsvétig minden évben új és régi javaslatokat hallanak arról, hogy miként lehet a legjobb szándékot elérni ...

Alacsony szénhidráttartalmú zsemlék sütése: a recept

A receptünkhöz nem feltétlenül van szükség kenyér és tekercs sütési tapasztalatokra. Ha követi az alábbi lépésenkénti utasításokat, garantáltan elkészíti az alacsony szénhidráttartalmú zsemléket:

1. Tegye a lenmagot és a chia magokat a turmixgépbe, és aprítsa fel őket. Végül a konzisztenciának lisztesnek kell lennie.
2. Vegyünk egy tálat, és öntsük bele a chia mag lenmaglisztet, őrölt mandulát, sütőport és krémsajtot, tojást és kvarkot. Keverje össze jól az összetevőket a kézi keverő tésztakampójával vagy a kezével. Ezután a tésztát ízesítjük sóval és borssal. Ne aggódjon: a tészta az elején viszonylag folyós.
3. Most a tésztának negyed órát kell pihennie. Időközben a chia és a len magja megduzzad és nagyobb szilárdságot biztosít.
4. Közben készítsen elő egy tepsit, és fedje le sütőpapírral vagy egy ilyennel környezetbarátabb alternatíva ki. Ezután formázzon ki hat azonos méretű tekercset a tésztából, és tegye őket a tepsire úgy, hogy elegendő hely legyen közöttük.
5. Ha úgy tetszik, most magjaival töltheti a tekercseket. Enyhén nyomja le őket, hogy szilárdan sütjenek.
6. Sütjük a tekercseket jó fél órán át 175 Celsius fokos felső/alsó hőfokon. Röviddel előbb ellenőrizze a barnulás mértékét.

Tipp: A tekercseket újra és újra variálhatja különböző magokkal és magokkal. Egy teáskanál fokhagyma por is jól működik a tésztában.

---