Alapján; Glikémiás index - A szabadság étrendje kevesebb, mint 2 kiló az első héttől Jelenlegi nő

A glikémiás index 0 és 100 közötti mérés, amely jelzi az élelmiszer képességét a vércukorszint, vagyis a vér glükózszintjének emelésére. Minél alacsonyabb, annál elégedettebbek vagyunk és annál kevesebbet tárolunk.

index

A GI elsősorban a szénhidrátot tartalmazó ételeket érinti: keményítőket, gyümölcsöket, cukorkákat, üdítőket ... A gyorsan és élesen vércukorszintet emelő ételek GI-je magas. Serkentik az étvágyat és sóvárgást okoznak. Csúcsok formájában az inzulin szekrécióját is előidézik. De ez a hormon elősegíti a zsírraktározást.