Alapvető szabályok a táblázat helyes elrendezésében
Ha vendégei vannak az asztalnál, fontos, hogy az alapszabályoknak megfelelően kerüljön elhelyezésre. A hivatalos asztal felállításakor néhány dolgot figyelembe kell venni.
1. Válassza ki a lemezeket
Én Kövér asztal előételek kerülnek felszolgálásra és főétel, mindkét tányér elhelyezhető az asztalon. Helyezze az asztalra a nagy lapos tányért a főételhez, és a legkisebb, lapos vagy tálat, fölötte előételként.
Forró előételeket közvetlenül a tányérokra lehet vinni, és a lapos tányérra lehet helyezni. Ez a tálaláskor történik, így az étel meleg.
A hivatalos étkezéseknél gyakran nagyon friss, lehetőleg forró zsemlét kínálnak. A csészealj kerek, kicsi és a főtányér bal oldalán és fölötte van elhelyezve, 10 órakor a tányérlapon. Erre a tányérra kerül a speciális vajkés.
2. Rendezze az evőeszközöket az asztalra
A legegyszerűbb módja a rendezésnek evőeszköz a villát a tányér bal oldalára, a kést és a kanalat pedig a jobb oldalára kell tenni. Az evőeszközök a lemezzel egy vonalban vannak elrendezve, sem fent, sem alul. Helyezze a kést jobbra úgy, hogy a penge vágó éle a lemez felé nézzen. Mellé tegye a leveskanalat.
A desszert teáskanál a főtányér tetején fekszik. A szóban forgó desszertet tartalmazó edény a végén az asztalhoz kerül. A teáskanál a homorú oldalával balra, a jobb oldali fogantyúval ülhet. Ha a desszert egy villa használatát is magában foglalja, akkor az utóbbit vízszintesen, a teáskanál mellé helyezzük, de a villával jobbra.
3. Rendezze el a poharakat az asztalon
Az asztalra helyezett első üveg ásványvíz vagy sima víz. Helyezze az üveget a tányér jobb oldalára, 1 órakor. A megfelelő hely megtalálásához helyezze ezt az üveget a kés végére.
Következő üveg az asztalra tenni a pezsgő, síp típusú. A következő pohár fehérbor, majd vörösbor. A pohár vörösbornak a legnagyobbnak kell lennie. Ha likőrt vagy pálinkát szolgálnak fel, azt is az asztalra lehet tenni. Tányérhoz ne tegyen 5 pohárnál többet.
A pohár elhelyezésének sora mindenki ízlésétől függ. Vízszintesen egyenes vonalban helyezkednek el, vagy kötelezővé, csoportosítva stb.