Alapvető szükségletek - Nagyobb számla a hiány miatt - Hírek -
Súlyosabb számla a hiány miatt
A bezártság kezdete óta, Mit válasszon Szorosan figyelemmel kíséri a 104 alapvető szükséglet, 10 márka (Cora, Auchan, Intermarché, E. Leclerc, Casino, U, Carrefour, Chronodrive és Colruyt) átengedési árait. Ez a megfigyelés két tendenciát igazol: a fogyasztási cikkek árai nagyon keveset emelkedtek a nagyobb márkáknál, de a számla sósabbnak bizonyul vásárlóik számára. Ennek a látszólagos paradoxonnak a magyarázata, amely a legolcsóbb termékek hiányához kapcsolódik.
Stabil árak
A forgalmazók és az élelmiszeripar megígérték, hogy nem használják ki a koronavírus-járványhoz kapcsolódó jelenlegi válságot az élelmiszerek, a higiéniai és a tisztítószerek árának emeléséhez. Heti ellenőrzésünk megerősíti, hogy az egyes termékek külön-külön figyelembe vett ára alig változott (1). Így 104 alapvető szükséglet esetében a címkéken feltüntetett árak március 10-től 16-ig átlagosan 0,9% -kal emelkedtek az előző héthez képest. Még március 17-ről 23-ra is csökkentek, csak 0,2% -kal magasabbak.
A legerősebb áremelkedés a borsót, a babot, a lisztet és az ementáliát, a törlőkendőket, a szappanokat és a zsebkendőket, valamint a baba termékeket és a tejet érintette. Az 1. héten + 1% -ról + 2% -ra a 2. héten csak + 0,3% -ról + 1% -ra estek vissza.
Ez a szám azonban kissé hasonlít az INSEE által elvégzett inflációs számításra: egyáltalán nem felel meg annak, hogy az ügyfelek hogyan érzik magukat, amikor kijelentkeznek. Utóbbiak azt állítják, hogy többet fizetnek a vásárlásaikért. És igazuk is van !
A polcokon többnyire a legdrágább termékek találhatók
A hiba a hiányban rejlik. Az elmúlt három hétben a vásárlások hirtelen növekedése nem oszlik el egyenletesen az egész részlegen: az ügyfelek először a legolcsóbb termékeket vásárolják meg, amelyek gyorsabban fogynak. A következő vásárlók ezért kénytelenek visszafogni a drágább termékeket, választás hiányában. Az elzáráshoz képest ezért drágább termékeket vásárolnak, ami megemeli az élelmiszerek átlagárát. Ennek a kumulált árnak/felértékelésnek a hatása jelentős, ami az 1. héten a megszokott kosár 2,1% -os növekedéséhez vezet, és a 2. héten 2,4% -ra nő.
Ezek a szappan (+ 12% a 2. héten), a háztartási törlőkendők (+ 6%), a tej (+ 6%), a víz (+ 3%) és a fehér kenyér (+3%), amelyeknél a tényleges megrendelések növekedése a legnagyobb a meghajtó ügyfelektől.
Kitartó készletek
Az aggódó fogyasztók naponta kirabolják az élelmiszer- és higiéniai termékek osztályait, és számos terméket (tészta, rizs, WC-papír, törlőkendők, szendvicses kenyér, ementál, tojás stb.) Rendszeresen részleges készletből találnak (a hiányzó termékek általában a legolcsóbbak) ) vagy összesen. A helyzet azonban javul. A 2. héten átlagosan a referenciák 84% -a áll rendelkezésre, szemben az 1. hét 69% -ával.