Állatkísérletek szerint az enzim a hibás a bőségért; Alma figura

A kutatócsoportnak sikerült egereket tenyésztenie, ennek az enzimnek a hasi zsírban való mennyiségének 2,4-szeresével. Ennek eredményeként a stressz hormon kortizol szintje a zsírszövetben megduplázódott. Ennek a hormonnak a hosszú távú alkalmazása magas vérnyomáshoz és cukorbetegséghez vezethet.

hibás

Régóta ismert, hogy a nemi hormonok is nagy szerepet játszanak a test alakjában: az alma alakja főleg a férfiaknál fordul elő, míg a nők inkább körte alakúak. A fenéken és a combon található zsírlerakódások elsősorban az ösztrogén és a progeszteron női hormonok hatására keletkeznek, és ezek a terhesség és a szoptatás forrásai. A menopauza idején a nők alakja jobban fejlődhet az alma alakja felé.

A német táplálkozási társaság (DGE/Bonn) szerint a zsíreloszlás típusát úgy lehet meghatározni, hogy a derekát elosztjuk a csípő kerületével. Például 90 centiméter (derék) elosztva 107 centiméterrel (csípő) 0,84 D/H arányt eredményez. A nők körte típusúak, 0,85 arányig, ennél inkább inkább alma típusúak. A férfiaknál ez a jel 1,0. A DGE szerint a nőknek ezért fokozott egészségügyi kockázatokat kell várniuk a 0,85-ös T/H-aránytól, a férfiak 1,0-től. A túlsúly mindenesetre aggodalomra ad okot - formától függetlenül.

Az amerikai kutatók tudva, hogy a "11ß HSD-1" enzim jelentősen részt vesz a test alakjában, blokkolni akarják. Olyan anyagokkal, amelyek elnyomják vagy akár kikapcsolják annak hatását, egyszer lehetővé kell tenni, hogy az almafigura iránti tendenciát és a kapcsolódó egészségügyi kockázatokat kordában tartsák.