Állítsa be étrendjét életkorának megfelelően CNRACL
Egészségügyi tőkéje megőrzése érdekében számos utat fedezhet fel: értse meg speciális táplálkozási igények, megakadályozzák vagy késleltetik a fiziológiai és kognitív problémákat, segíteni a sérülékeny embereket abban, hogy újra robusztusak legyenek, megfelelőbb ételeket fejlesszenek ki ... A tányéron (is) szerepel a jól öregedés receptje !
Fontos megjegyezni, hogy az étrend-szükséglet nem csökken az életkor előrehaladtával. Éppen ellenkezőleg, a tápanyagok felszívódása a testben kevésbé jó; Tehát annyi, ha nem többet eszik. Az idősek fehérjeszükséglete például 20% -kal magasabb, mint a 30-50 éveseké. Ezért ajánlások hús, hal, tojás és tejtermékek fogyasztására az évek során "olvadni" hajlamos izmok megőrzése érdekében. A tejtermékekben található kalcium, a D-vitamin megakadályozza a csontok demineralizációját és késlelteti a törések kockázatát. Az ételek által biztosított vitaminok és ásványi anyagok szükséges szerepet játszanak az oxidatív stressz ellen, amely az öregedés felgyorsult fő tényezője. Megtalálhatók gyümölcsökben és zöldségekben, tenger gyümölcseiben, tejtermékekben stb. A kognitív funkciók fenntartása érdekében gondoljon a halakban, olajokban, vajban található zsírsavakra, és ügyeljen arra, hogy minimális fizikai aktivitást tartson fenn.
"A főzés egészség, az élvezetes főzés fenntartása". Ez a www.ateliercuisinesenior.com, egy interaktív, informatív és szórakoztató oldal szlogenje, amelyet kifejezetten idősek számára terveztek. Az oldal vezető részében a hangsúly a friss, szezonális, akár fagyasztott vagy konzerv termékek használatára helyezhető; bizonyos kulináris technikák megtanulása vagy újratanulása; kiegyensúlyozott és kellemes ételek elkészítése, könnyen elkészíthető. A cél az, hogy segítsünk az embereknek részt venni az "öröm" -fogyasztásban, a főzésben, az ételek elkészítésének képességének fenntartásában, sőt a főzés újratanulásában is! Az oldal az igényekhez igazított receptötleteket is kínál.