Alma-fahéj-búzadara dióval és mazsolával
Vannak olyan ételek és ételek, amelyekben kissé szkeptikus vagy, még akkor sem, ha még soha nem próbáltad őket. Számomra a búzadara sokáig ebbe a kategóriába esett. Néhány hónappal ezelőttig szilárdan meg voltam győződve arról, hogy a „búzadara” nevű dolognak csak finom és unalmas íze lehet.
Időközben a búzadara lett a kedvenc reggeli, amely jelenleg váltakozik Katrin éjszakai zabjával. Az alma-fahéj-búzadara zabkása, amelyet bemutatok nektek, néhány perc alatt elkészül, és íze csodálatos, mint a tél.
Melegítő reggeliként kiválóan alkalmas hideg napokra, és az összetevők ideális energiaforrássá teszik a futók számára.
Ingyenes tápanyag-ellenőrzőlista
TIPP: Töltse le ingyenes vegán tápanyag-ellenőrző listánkat - és minden héten kap új receptötleteket és gyakorlati táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
Hozzávalók 2 adaghoz
- 400 ml növényi tejet, mi inkább a rizstejet részesítjük előnyben
- 100 g tönkölybúzadara
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
- 2 evőkanál mazsola
- 1 nagy alma
- 1 marék dió
készítmény
Ezután keverje össze a fahéjat, egy kis sót és a mazsolát, és hagyja, hogy a búzadara meredek legyen.
Közben az almát konyhai reszelővel * dolgozzuk fel, és mindent két tálban rendezzünk el.
Még finomabb reggeli receptek
Indítsa el a forradalmat a konyhájában!
Népszerű receptes e-könyveinkben (több mint 5000 példány fogyott) bemutatjuk kedvenc ételeinket, amelyek a tökéletes vegán étel ötletes gabona-zöld-bab formuláján alapulnak.
Daniel Roth
Daniel okleveles futó-, atlétikai és motivációs edző, és majdnem 20 éve úton van 5 kilométertől az ultramaratonig terjedő távolságokon (legjobb maratoni idő: 2:54 óra). A Straván és az Instagramon is megtalálhatja.
Társult közlemény
* Ha egy terméket ezen a linken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kapunk. Természetesen ez nem változtatja meg az árat az Ön számára! (Több információ)
Ingyenes e-könyv: 5 vegán villám recept
Szerezzen be ingyenes e-könyvünket 5 vegán villámgyors recepttel - és minden héten kap új receptötleteket és táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
Olvasói interakciók
Hozzászólások
Közönséges béka
Remek recept!
Szintén jó reggeli lehetőség áfonyával!
Petra
Helló, nem tönkölybúzára gondolsz? Végül csak forralás után válik búzadara ... Petra
Daniel Roth
Helló Petra, természetesen teljesen igazad van - kijavítottuk, köszönöm a tippet!
Willi
A tippem az, hogy halawát, indiai stílusú búzadarát készítsek:
1) Melegítse fel megfelelően az olajat/margarint
2) Adjon hozzá búzadara, pirítsa meg közepes lángon, amíg szaga nem lesz (ha van ideje 45 percig)
3) Fűszerek (fahéj, kardamom, esetleg szegfűszeg, ánizs ...) + dió, mazsola, datolya
4) Adjon hozzá forrásban lévő vizet vagy forrásban lévő növényi tejet
Változat: Amíg a búzadara sült, forraljunk fel vizet vagy növényi tejet (vagy keveréket) a szárított gyümölcsökkel és fűszerekkel úgy, hogy aromájuk a folyadékba kerüljön. Ha csak vizet használ, akkor ez gyorsan párhuzamosan működik a vízforralóban.
Búzadara helyett használhatunk kukoricadarát vagy akár gabonát sem, de reszelt sárgarépát. A reszelt almával és sárgarépával kevert szemek szintén remekek.
A recept szerint a búzadara és a cukor, valamint a vaj és a víz aránya körülbelül 1: 1: 1: 3. De soha nem csinálom annyira édes és zsíros 🙂
Daniel Roth
Ez nagyon finomnak hangzik Willi, köszönöm a javaslatot!
Denise
Szia, pontosan az én ízlésem, és ó, gyakran velem van. .
Amit most gyakrabban csinálok, a tönkölybúzadara helyett rövid ideig amarantom a keverőben, amíg durva liszt lesz, majd pontosan ugyanúgy búzadará főzöm 😉
LG Denise
Daniel Roth
Szia Denise, ez érdekesnek tűnik az amarant liszttel. Eddig nehezen viseltük az amarantot, és nem igazán ízlett. Tehát talán ki kellene próbálnunk 🙂
Andreas Lanz
Szia, köszönöm a receptet.
A meleg köles zabkását reggelente általában alma- vagy körte darabokkal, mazsolával és dió darabokkal készítjük, amelyeket aztán az 1. szinten duzzadva adunk hozzá. Végül egy kis mandulavaj, hogy szép és krémes legyen. Mindent két mély tányérban, néhány fahéjat a tetejére porítva, kókuszolajban sült banánt és néhány friss gyümölcsöt (főleg szőlőt vagy gránátalmát).
Évek óta ettük ezt különféle variációkban, és soha nem válik unalmassá. De mivel ma reggel ostobán fedeztük fel, hogy már nincs köles a házban, a remek receptjeit böngészve találkoztam a búzadarával. A tönkölybúzadara nem volt ott, ezért elkészítettük a fent javasolt változatot az amarannal, és azt kell mondanunk: Finom.
Nagyon köszönöm! Ez megmentette a reggelünket 😉
LG
Andy
Daniel Roth
Hé Andi, a köles zabkása receptje remekül hangzik - köszönöm a javaslatot 🙂
Bettina
Az ilyen reggeli rizshez szívesebben köleset vagy amárt, néha hajdinát is használok. A köleset találom a legfinomabbnak (vagy amarantnak), ha előzőleg lisztté dolgozom fel a malmomban, aztán igazán krémes lesz. (-; Kombinációk más melegítő fűszerekkel, például gyömbérrel (de nem túl sok!) És a kardamom is remek.
Egy
Este teljesen éhes leszel a reggelire!
Reggel újra feltétlenül meleg reggelizőt kell készítenem, eddig többnyire köles volt.
Ha van búzadara ott, akkor azonnal kipróbálom a receptjét. 🙂
Daniel Roth
Még mindig szeretjük! Ha szereted a csokoládét, adj hozzá egy kis kakaóport és kakaóhegyeket - ez fantasztikus 🙂
Tina
Köszönöm ezt a nagyon-nagyon ízletes reggelit. Ideális és könnyű alap a hosszú vasárnapi futásokhoz 🙂
Robert
az is jó. Ez a recept legközelebb ezen a hétvégén készül el ... Köszönet érte! Legtöbbször köles zabkásával főztem. A fenti lista amarantjával és ezzel a recepttel - csak kíváncsi rá!
Julian
Nagyon finom, főleg bogyós gyümölcsöknél.
Heike
A TELJES SZEMŰ tönkölybúzát ajánlom. Nem tudtam, hogy van egy teljes kiőrlésű búzadara is, amíg meg nem láttam.
Daniel Roth
Hello Heike, érdekes! Eddig azt feltételeztem, hogy az általunk vásárolt bio búzadara teljes kiőrlésű gabonából készül. Csak egy kis kutatást folytattam, és a következő információkat találtam a "Spiegelberger Mühle" gyártó szórólapján:
„A hagyományos termékekkel ellentétben a Spielberger Mühle-ben a héjrészek és a csíra egy részét hozzáadják a búzadarához. Ez egészséges búzadarát ad. A „teljes kiőrlésű búzadara” kifejezés azonban még mindig helytelen, mert a termék soha nem tartalmazza a gabonafélék teljes részét. Mindenesetre a lisztet elválasztották. "
Azt hiszem, megvan az alnaturai - a következő vásárláskor jobban megnézem a csomagolást.
Gabi
egy kérdés: hogyan tisztítja a reszelőt?
Mosogatógép vagy ...? Amikor a mosogatóban mosakodik/öblít, annyi elakad ...
Daniel Roth
Hé Gabi, ezért mindig alaposan öblítsük le forró víz alatt, és szivaccsal távolítsuk el a gyümölcsmaradványokat. Időről időre azonban a reszelőt is be lehet tenni a mosogatógépbe „általános tisztítás” céljából.
Gabi
Köszönöm Daniel. Akkor el kellene jönnöm hozzád workshopra/coachingra. A reszelőm ennyire ragaszkodik mosogatáskor és még a mosogatógépben is ... de megtanuljuk, gyakoroljuk és gyakoroljuk ... 😉
Fő oldalsáv
Ingyenes e-könyv
A legújabb receptek
Cikória rakott krémes zöldséges mártással és ropogósan füstölt tofuval
Tüzes paszternák és kelkáposzta serpenyőben, szemes-zöld-babos
Narancs-citrom-sárgarépa immunerősítő gyömbérrel és kurkumával
Tészta kelkáposzta és curry kókuszszósszal
Gyors vöröslencseleves - klasszikus, kiadós és vegán
Szerezzen be ingyenes hírlevelet, váljon a beVegt közösség részévé - és változtassa meg életét.