Amikor az; étvágy megy; Hogyan pazaroljunk kevesebb ételt

kevesebb

Átlagosan minden francia ember 20 kg ételt dob ​​el évente, beleértve 7 kg még csomagolt terméket is - jelentette a Környezetvédelmi és Energiaügynökség 2011 áprilisában. Ez nem tesz jót sem a környezetnek, sem a pénzügyeinknek!

A Good oldalon Siobhan O’Connor felsorolja a kevesebb hulladékkal kapcsolatos tippeket, amelyek közül itt a legkönnyebben adaptálható Franciaországban:

1. Csatlakozzon egy Amap-hoz, (Egyesület a paraszti mezőgazdaság fenntartásáért), amely egy kosár friss terméket - gyümölcsöt, zöldséget, de tojást, húst, sajtot is tartalmaz ... Nyilvánvalóan nincs közvetlen kapcsolat a kosár és a kevesebb hulladék között. étel (különösen, ha a zöldségek szokatlanok ...). De a blogger rámutat: "Amikor valódi gazdaságokra kell gondolnom, ahol valódi gazdálkodók szüretelik az ételemet, sokkal kevésbé hajlamos vagyok elengedni."

2. Oszd meg. Ez egyszerű és barátkozni fog veled. Tudva, hogy még mindig nem hozhat el mindent kollégáinak vagy szomszédainak, mivel az epret mindig jobban fogják fogadni, mint a kelbimbót.

3. Játssz Top Chef-et.

Ahelyett, hogy eldobna egy olyan összetevőt, amellyel nem tud mit kezdeni, vagy amely nem tetszik, döntsön úgy, hogy megtartja, és megtalálja a főzés módját, azáltal, hogy recepteket keres az interneten, vagy elengedi fantáziáját.

4. Készítsen levet. Mielőtt megrohadnának, tegye a gyümölcsét és/vagy zöldségét turmixgépbe, és készítsen levet.

5. Az élelmiszereket megfelelően tárolja: a tupperware, az üvegedények és más újrafelhasználható zacskók segítenek meghosszabbítani a jól csomagolt élelmiszerek eltarthatóságát.