Amit még nem mondtak el a fehér csíkos csirkemellről - Bon Savoir
A fehér húst, beleértve a csirkét is, széles körben fogyasztják Franciaországban. Az évi 850 millió csirke körülbelül 83% -át tenyésztik intenzíven, hogy kielégítsék az olcsó csirke iránti növekvő igényt.
Magas fogyasztása annak is köszönhető, hogy kevésbé zsíros és alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag.
A csirkehús jótékony hatással lehet szervezetünkre, az átesett szabványoktól és tenyésztési szabályoktól függően. Ezért óvatosság szükséges, különösen, ha fehér csíkokat észlelünk a csirkefiléken.
Ipari baromfi
Keltetés után a csibéket ezrek tömve találják keskeny, nyílások nélküli ketrecekben. Minél többet nőnek fel, annál inkább romlik az életkörülményeik.
Gyorsan és aránytalanul nőnek, ami nem teszi lehetővé számukra a súlyuk megtartását, és számos patológiát okoz.
Így a tenyésztők olyan termékeket adnak be, amelyek paradox módon okozzák és megoldják a problémát.
E baromfinak beadott termékek
Hormonok
Ezt a baromfit nem csak szójatermékekkel etetik, amelyek elősegítik az ösztrogénszint növekedését, hanem fokozódik az egyes csirkék által elszenvedett stressz, amelyet a rossz életkörülmények és a vágás is okoz.
Ennek eredményeként ezek a húsok szteroid hormonokban, például adrenalinban és kortizolban gazdagok.
Antibiotikumok
Az ilyen baromfinak a baktériumok és a betegségek csökkentése érdekében adott antibiotikumok végül antibiotikum-rezisztens baktériumokat hoznak létre az emberekben, mivel ezek a baktériumok megtalálhatók az étrendjükben.
Alacsony minőségű áram
E baromfi étrendje gazdag zsírokban, növényvédő szerekben, gyomirtókban és gombaölőkben, és nem túl tápláló.
Ezenkívül az ammónia, amelynek a baromfi ki van téve, otthonaik páratartalma miatt negatívan befolyásolja növekedésüket és egészségüket.