Ananász curry csirke Receptek a Noémie Abitbol-tól

Táplálkozási értékek (1 részre)

Ananász curry csirke

Készítette Noémie Abitbol 2016. június 13

Hozzávalók:

  • Csirke szelet - 4 (vagy 400 g)
  • 1/2 friss vagy konzerv ananász (300g)
  • Hagyma - 1
  • Curry por - 4 evőkanál. kávé
  • Paprika por - 2 evőkanál. kávé
  • Napraforgóolaj - 1 tk. leves
  • Kókusztej - 100 ml (1/2 tégla)
  • Friss koriander
  • Só bors

Előkészítési lépések:

  • Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát.
  • Mossa meg és hámozza meg az ananászt, majd vágja kockákra. Drain, ha konzerv.
  • Vágja kockákra a csirke szeleteket.
  • Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat közepes lángon melegítünk. A hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott csirkét.
  • Hozzáadjuk az ananászt, és néhány percig barnítjuk.
  • Ezután adjuk hozzá a kókusztejet, a curry-t és a paprikát. Só, bors.
  • Letakarva lassú tűzön 15 percig pároljuk.
  • Tálalás előtt korianderrel díszítjük.