Ananász, sárgabarack és passiógyümölcs joghurt torta - recept

1.Lecsepegtetjük az ananász darabokat, összegyűjtjük a levet, majd áztassuk a zselatint.

2.Három ananászkarika kivételével pürésítse meg az ananászt. Tegye az egészet egy tálba a levével, a joghurttal és a joghurt desszertporral. Az összetevőket jól keverje össze a keverővel.

3.Oldjuk fel az áztatott zselatint egy serpenyőben kevés vízzel, adjunk hozzá két evőkanál tejszínt, keverjük simára a zselatin-krém keveréket, majd adjuk hozzá az egészet a krémhez, és keverjük újra erőteljesen a keverővel.

4.Helyezzen pogácsa gyűrűt egy piskótaalap körül, öntsön rá krémet, helyezzen rá egy másik piskótalapot, és tegye néhány órára a hűtőbe, lehetőleg egy éjszakára.

5.Ha a krém megdermedt, díszítheti a tortát az ananász többi részével, és megkeverheti a torta habját. A normál cukor helyett vegye be a vaníliás cukrot, és forralja fel az egészet kb. 500 ml vízben, és óvatosan öntse a habot a tortára.

6.Tegye a süteményt hűtőbe további két-három órára. Most a tortakarikát gondosan eltávolíthatjuk, és a csodálatosan friss süteményt lakomázhatjuk és élvezhetjük.

---