Antioxidáns kapszulák Nem ajánlott sportolóknak - FIT FOR FUN
A kapszulákban található antioxidánsok káros hatásokkal járhatnak: csökkenthetik a testmozgás pozitív hatásait és növelhetik a cukorbetegség kockázatát!
Az anyagcsere-szakember, Michael Ristow tanulmánya a Jenai Egyetemen kimutatta, hogy az antioxidáns készítmények nemkívánatos hatással lehetnek - különösen a sportolókra!
Mivel gátolják a fizikai aktivitás során felmerülő oxidatív stresszt, és csökkentik a sport pozitív hatásait.
Ezenkívül az inzulinérzékenység elnyomott. Ez az inzulinszint rövid távú növekedéséhez vezet, és hosszú távon növelheti a cukorbetegség kockázatát a nem sportolóknál.
A szakértő nem tanácsolja az étrend-kiegészítőket
Az antioxidáns kapszulák a sportolók számára is végzetesek, mivel kevesebb fehérje képződik az izomsejtekben. Ennek eredményeként az izmok nem használhatók ilyen sokáig, és a sportban csökken a teljesítmény. Ezenkívül az izmok nem tudnak jól regenerálódni.
Az Innsbrucki Orvostudományi Egyetem egy másik tanulmánya szerint az antioxidánsok felszívódása még antioxidáns stresszt is okoz a szervezetben. Ez a stressz hozzájárulhat az asztma, az allergia és az elhízás kialakulásához.
Prof. Dr. Michael Ristow: "Erősen javasolnám, hogy ne szedjen antioxidáns kiegészítőket."
Az antioxidánsok rendkívül népszerűek és élesen megvitatottak. Számos német egészséges élelmiszerboltban mérheti antioxidáns státuszát a bőrön áthaladó fénnyel. Gyors és csábítóan hangzik.
Az eredménynek meg kell mutatnia az antioxidánsok egyéni ellátási állapotát. A szakértők bírálják, hogy ez a teszt csak a karotin státuszt dokumentálja.
Ezenkívül nem lehet az antioxidáns bevitel alapja. Az E- és C-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők például gyakran túl magasak.
Több szabad gyök a sportolókban
Anyagcsere-szakértő vizsgálatában Prof. Dr. Ristow azt vizsgálta, hogy van-e összefüggés az étrend-kiegészítők használata és a szabad gyökök fizikai aktivitás során történő előfordulása között.
Összesen 39 fiatal, férfi résztvevőt vizsgáltak 4 héten keresztül. Az egyik csoport képzett volt, a másik nem. Mindkét csoport fele nagy dózisú antioxidáns dózist kapott: C-vitamin (1000 mg/nap) és E-vitamin (400 µg/nap).
Ezután megmértük a szabad gyökök mennyiségét. Szabad gyökök (agresszív oxigénmolekulák) találhatók szervezetünkben. Alacsony koncentrációban van szükségünk rájuk - nagyobb koncentrációban elpusztíthatják sejtjeinket. Az antioxidánsok semlegesítik őket.
A vizsgálat meglepő eredménye: A kutatók a sportcsoportban találták a legtöbb szabad gyököt antioxidánsokkal.
Lehetséges magyarázat: A szabad gyökök testmozgás útján keletkeznek, de serkentik a test regenerálódását. Ezt a mechanizmust blokkolja az antioxidánsok beadása. A szabad gyökök a testben maradnak.
Természetes ételek jobbak, mint a kapszulák
Jobb antioxidánsokat és más vitaminokat beszerezni a természetes élelmiszerekből. Különösen a gyümölcsökről és zöldségekről. Számos étrend-kiegészítőnél a C-vitamin és az E-vitamin koncentrációja túl magas.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) "napi 5" szabálya szerint ideális esetben napi 400 g zöldséget és 250 g gyümölcsöt kell ennünk. Ezután az antioxidánsok ellátása is biztosított.
C- és E-vitaminban gazdag ételek
- Karfiol (nagyon gazdag C-vitaminban)
- brokkoli
- Kelkáposzta
- Mogyoró (nagyon gazdag E-vitaminban)
- Áfonya
- Paprika (zöld és piros)
- fekete ribizli
- spenót
- édes mandula (nagyon gazdag E-vitaminban)
Források: Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói tanácsadó központ; Német Táplálkozási Társaság (DGE)