Antioxidánsok egészséges étrendben - Bonduelle
antioxidánsok
Az antioxidánsok olyan vegyi anyagok csoportja, amelyek megállítják vagy lassítják más anyagok oxidációját. funkciójuk a szabad gyökök semlegesítése, amelyek károsak és rombolóan hatnak testünkre.
Szabad radikálisok
A normál mennyiségben keletkező szabad gyökök hasznosak testünket, mert - többek között a toxinok eltávolításával segít fenntartani a szükséges egyensúlyt. Túltermelés esetén azonban a szabad gyökök megsemmisíthetik a szív, a vese, az agy és más fontos szervek sejtjeit, károsíthatják az idegsejteket, a vörösvértesteket, gyengíthetik az immunrendszert vagy akár a sejtekben lévő genetikai anyagokat is, ami rákhoz vezethet.
Antioxidánsok az étrendben
Az antioxidánsok jelen vannak az étrendben, és segítik a szervezet természetes védekező mechanizmusait a szükséges egyensúly fenntartásában. Ezért fontos elemei az étrendnek. Az antioxidánsok leggyakrabban zöldségekben és gyümölcsökben fordulnak elő. A leggyakoribb antioxidánsok a következők: A-provitamin (béta-karotin) megtalálható sárgarépában, tökben, sárgabarackban, pirospaprikában, paradicsomban, petrezselyemlevélben, répában, spenótban és salátában. A-vitamin található brokkoliban, sárgarépában, spenótban, tejtermékekben, vajban, tojássárgájában és zsíros tengeri halakban. E-vitamin növényi olajokban, napraforgómagban, diófélékben, rügyekben, kukoricában és spenótban található. C-vitamin (aszkorbinsav) citrusfélékben, kiviben, paradicsomban, pirospaprikában, kelbimbóban, petrezselyemlevélben, spenótban, áfonyában, csipkebogyóban, eperben jelenik meg. szelén brazil diófélék, napraforgómag, hal és tenger gyümölcsei, fokhagyma, hagyma, barna rizs, búzacsíra és baromfi. polifenolok olívaolajban, szőlőben, avokádóban, salátában, vörösborban, zöld teában, vörösben és fehérben jelennek meg.
Egyél naponta
Az antioxidánsoknak köszönhetően évekig megőrzi egészségét és szépségét. A természetes antioxidánsok napi étrendben történő fogyasztása lehetővé teszi a test egyensúlyának fenntartását és csökkenti a civilizációs betegségek kockázatát. Az antioxidánsok lassítják az öregedési folyamatokat is.