Áttekintés - A zsírlogika legyőzése - Mianania

Dr. könyve Nadja Hermann hosszú hónapok óta szerepel a kívánságlistán, de végül csak a könyv korábbi olvasóinak sokféle reakciója késztette végül arra, hogy elolvassam. Ullstein Verlag 2016 februárjában jelentette meg ezt a könyvet, amelyet táplálkozási háttérrel rendelkező viselkedésterapeuta írt. Dr. Nadja Hermann diplomamunkát írt a diétákról, és 30 évesen csaknem 150 kg volt. A szerző csak akkor kezdett küzdeni a táplálkozással kapcsolatos hiedelmekkel, amikor az egészsége volt a tét.

Ebben a könyvben a szerző részletesen dokumentálja saját fogyását, és diéta közben számtalan tanulmányt kutatott a témában. Idézett minden olyan tanulmányt, amelyet talált, és amelyet fontosnak tart a könyvben, és a végén még van egy forráshivatkozás, ahol az olvasók maguk is meggyőződhetnek a tanulmányok után. Véleményem szerint dr. Nadja Hermann tökéletes szerzője ennek a könyvnek, mivel ő maga sok éven át élt a zsír logikájával, és a diétákról szóló diplomamunkájával megmutatja, hogy valóban van fogalma.

az Amazon-on vásárolt, a képre kattintva eljut az eladáshoz)

A szerző mindig túl sokat mérlegelt. A szülei kórosan túlsúlyosak voltak, és tinédzserként mindenféle diétát kezdett. Természetesen mindig lefogyott néhány kilót, a jo-jo hatásának köszönhetően ezek a kilók visszatértek. Húsz évesen 130 kg felett volt, 175 cm magas. Összeomló diétával néhány hónap alatt radikálisan lefogyott, majd csak 68 kg volt, de az anyagcseréje csökkent, és a diagnosztizált hypothyreosis 150 kg körüli szintre hozta. Hermann szilárdan hitte, hogy soha nem lehet normális súlyú, hacsak nem éhezik tartósan. A könyv végén Hermann csak 65 kg súlyú, kiegyensúlyozottan táplálkozik, tornázik és nem hízik - diéta nélkül.

Normál súly csak állandó éheztetés révén?

Súlycsökkenése során Hermann rájön, hogy a diétákról leginkább hitt mítoszok voltak. Rájön, hogy van néhány logika, amely megakadályozza a fogyást. Szellemességével, szakértelmével és a legújabb tudományos eredményekkel tisztázza a diétás hazugságokat.

Nekem is mindig voltak komoly problémáim a súlyommal, és mielőtt itt valaki azt mondja, hogy túlzok, és mégis karcsú vagyok, elmondhatom nekik, hogy a tények mást mutatnak. Túlsúlyos vagyok, ameddig emlékszem, és bármilyen diétával megpróbálok lefogyni, és ha ez pillanatnyilag is működik, utána ismét hízni fogok. És itt tartunk az első kövér logikánál.

"A következő néhány hétben diétázom, és amikor elérem a kívánt testsúlyomat, újra normálisan tudok enni." Milyen gyakran mondtad ezt a mondatot? Határozottan nagyon gyakran.

A mondat már így fordítja: „Éhes leszek a következő néhány napban, aztán újra beleharapok, és a végén kétszer annyit fogok mérni.” Nem kellene diétáznod, ha normálisan és kellőképpen étkeznél. Mert ha túlsúlyos, az azt jelenti, hogy étkezési szokásai nem felelnek meg a testének. A test csak annyit tud feldolgozni, amennyit dolgozik. Ha a tested keveset dolgozik, vagyis ha keveset mozogsz vagy egyáltalán nem, akkor kevesebbet kell enned, mert a többi munka újrakezdődik. Minden testnek energiára van szüksége a létezéséhez. De mennyi energiára van szüksége a testének? Van ilyen információ, egy felnőtt nőnek 1200-2000 kcal-ot kell ennie, ez normális lenne. Azok, akik ezt az információt megadták, egy különleges fajta nőre gondoltak. Hermann így magyarázza:

„Energiaigényünket különféle tényezők befolyásolják, főleg tömegünk és összetétele. Egy kis lakás kevesebb fűtési energiát igényel, mint egy négyszobás lakás. Ugyanez vonatkozik a kisebb és nagyobb emberekre is. A kevesebb testtömegű embernek kevesebb energiára lesz szüksége a tömeg ellátásához. Ezenkívül az izomtömeg fenntartásához több energiát fogyaszt, mint a zsírtömeg, összehasonlítva a lakás berendezésével: Az izomtömeg hasonló az elektromos készülékekhez, amelyek használat közben energiát merítenek. A zsírmasszát viszont csak fel kell melegíteni és vérrel kell ellátni. "

Csak napi 500 kcal fogyasztása nem elegendő?

Hermann az első hónapokban radikálisan fogyott, és csak 500 kcal-t evett naponta. Legtöbben azt mondják, hogy ez túl kevés lenne. De meg kell jegyezned, hogy Hermann súlya 150 kg volt, vagyis sok zsírtömege volt, csak melegíteni és vérrel kell ellátni, és egészségi problémák miatt alig tudott mozogni. Szüksége volt tehát egy gyors fogyókúrára, hogy újra mobil legyen. De ekkor nem éhezett. Gondosan ügyelt arra, hogy elegendő fehérjét, zsírt, vitamint és ásványi anyagot fogyasszon, a testnek nincs szüksége többre. Más étrendek csökkentik az étkezésünket bizonyos ételekre, ezért gyakran jelentkeznek hiánytünetek, mivel a szervezetnek nincs fontos tartalma. Az energiafogyasztás csökken, és rosszul érezzük magunkat. Az egyetlen mód az, hogy valóban tisztában legyél azzal, hogy mennyit eszel és pontosan mit eszel.

Jómagam egy ideig mérlegeltem az ételeimet, és rá kellett jönnöm arra is, hogy nem vagyok tisztában az adagokkal, és mosolyogva rájöttem, hogy sokaknak fogalmuk sincs arról, mennyit esznek valójában, és mi elég a teltházhoz. Különösen egy kollégámra kell gondolnom, amikor 50 g tésztát vagy rizst (főzetlenül) ettem egy étrend-változás során, azt mondta, hogy ez nem tölt be. Ez túl kevés lenne. Néhány hete pontosan a recept szerint főzött ételt, és 50 g rizst készítettek jelzésként, majd meggondolta magát. 50 g rizs vagy tészta nem hangzik soknak - ezt bevallom -, de ha megfőzve nézed és sok zöldséget eszel, akkor mindenképpen elég, ha feltöltöd.

Hermann nagyon jól megírta a könyvet, te állandóan felismered magad, hébe-hóba kis képregényeket is rajzolt, amelyek összefoglalják bizonyos témákat. Természetesen elegendő üzemanyagot szolgáltat, mert naponta kevés kalóriát eszik meg, ezért anorexiássá teszi a fiatal lányokat, de ez nem igaz. Hermann pontosan leírja, mire van szüksége a testnek, és azt sem, hogy mindenkinek ennyi kalóriát kellene fogyasztania. Azért tette, mert 1. gyors eredményeket kellett látnia, mert nagyon türelmetlen, mint én, és 2. nem akart olyan könnyedén elkezdeni tornázni és 150 kg-mal tornázni.

Természetesen az is fontos, hogy ezt a fajta étkezést ne korlátozza egy bizonyos időre, hanem valóban meg kell változtatnia az egész étkezési viselkedését. Olyan fázisai is vannak, amikor többet eszik, például meglátogatja a családját. Látogatásakor azonban gondoskodik arról, hogy többet mozogjon. Sétát kér, vagy akár tornázik is.

Legyőzni a kövér logikát, ne keressen kifogásokat!

A kalóriák száma csak egy dolog, amellyel Hermann foglalkozik a Kövérlogika leküzdése című könyvben. Mások: „Az anyagcserém megszakadt”, „Egész nap csak almát ettem és hízni kezdtem!” „Az elhízás genetikailag hajlamos.” Mindezek olyan logikák, amelyeket azóta is meggyőztünk rólunk. Fontos megjegyezni, hogy az orvosok sem mindig 100% -ban megbízhatóak. Orvosai azt tanácsolják, hogy ne gyakoroljanak, és inkább megoperálták a térdét. Persze a műtét is hoz nekik pénzt, az egészségünk következik. Itt is megint gondolnom kell kollégámra, mert hisz minden lehetséges orvosnak vagy oktatónak. Az orvosok, az edzők vagy a fitneszstúdiók, és természetesen a média és a reklámipar sem akarják, hogy végre egészségesek és boldogok legyünk. Mert ha mindannyian egészségesek és boldogok lennénk, nincs szükségünk rájuk. Mindig meg kell bizonyosodniuk arról, hogy az intézményeiket használjuk. Hermann több orvoshoz fordult tanácsért, de egyikük sem gondolta jónak a felszállás ötletét. Mindenki megkockáztatta, hogy nem fog sokáig élni a súlyával, és sok egészségügyi problémája lesz. Inkább operatív módon segítettek neki.

Az orvosok csak az eladásaikra gondolnak,
egészségünk következik.

E könyv olvasása közben rengeteg kutatást végeztem a táplálkozásról, és időnként megdöbbentett, hogy hány olyan étel, amelyet általában "egészségesnek" neveznek, alultápláltság. Az értékesítés mindig fontos! A legjobb példa még mindig az autóiparban van, az autókat soha nem úgy gyártják, hogy egy életen át tartsanak. Az autó egyes alkatrészei úgy vannak programozva, hogy azokat bizonyos idő után ki kell cserélni. Egy ideig az autók valóban nagyon robusztusak voltak és sokáig vezethetők voltak, de aztán az egyes alkatrészek gyártói és az autógyártók csődbe mentek, és ez nem tesz jót a gazdaságnak. Ugyanez vonatkozik az egészségünkre is.

A zsírlogika legyőzése részletesen leírja a táplálkozással kapcsolatos összes hazugságot, Hermann minden témát részletesen és pontosan képes kezelni anélkül, hogy unalmassá válna. Minden témát alátámaszt, amelyet tanulmányokkal foglalkozik. Mindenképpen érdemes megnézni a könyvet.

Maria