Avokádó, a figura csodaszépe, de nem pirítósként fogyasztva - CSID Mi történik
Sok szó esett az avokádóról, az egészségügyi előnyöktől kezdve az étrendig és a szexuális életig. A kutatók azonban megállapították, hogy nem annyira egészséges, ha megeszik, mint egy pirítóst.
Az Illinois-i Műszaki Intézet új tanulmányát követően a kutatók azt akarták megtudni, hogy a zsír előnyös-e a fogyáshoz és a cukorbetegség kockázatához elhízott és túlsúlyos embereknél. A tanulmányban 31 ember vett részt, akiknek testtömeg-indexe meghaladja a 30-ot, és megállapították, hogy az avokádó tökéletesen működik a feldolgozott szénhidrátok, például a tészta és a kenyér helyettesítésére, és néhány órán át csökkenti az éhséget. Figyelemre méltó hatás volt az inzulinrezisztencia, de a vércukorszint szabályozására is mind a 31 felnőtt résztvevőnél.
Pirítóssal fogyasztva a hatások nem voltak olyan erősek, akár egy fél avokádót, akár egész gyümölcsöt ettél.
A szénhidrátok és zsírok évtizedekig "békében és harmóniában éltek", ide sorolhatjuk az avokádó pirítóst, ricottás spagettit vagy hasábburgonyát és a burgonya chipset.
A 19. századtól kezdve, amikor az emberek diétázni kezdtek, kétségbeesetten figyeltük az ételt, hogy kiderítsük, ki a hibás a pocakban, felemelt combban vagy zsírban a karokon. 1967-ben, a New England Journal of Medicine-ben megjelent kutatási cikk szerint először a zsírt azonosították e változások tetteseként.
Mint mindannyian tudjuk, a zsír nagyon összetett: találunk jó zsírokat, például telített zsírokat, amelyek megtalálhatók a húsban és a tejtermékekben, de olyan egészséges zsírokat is, mint a telítetlen zsírok, amelyek megtalálhatók az avokádóban, a diófélékben és a magvakban, valamint az egészségtelen zsírokat, például a transzzsírokat. olajban találni. Egy másik, 2017. augusztusi tanulmány azt mutatja, hogy a szénhidrátok feladása csökkenti a zsír mennyiségét, így hosszabb és egészségesebb élethez vezet. A hírességek által nagyon népszerűsített ketogén étrend sikeresen felvehető ide.