Ayurveda kora tavasszal ... most a vírusok és a szénanátha megelőzése
Az ájurvédikus tanítások szerint a tél vége és a március közepe közötti kora tavasz felé tartunk. Mit jelent ez számunkra? Ez február közepe óta uralkodik Kapha elem (Föld és víz, minőségi nehéz és hideg), biztosítja a stabilitást és az erős immunrendszert.
A anyagcsere de tavasszal működik (május közepéig) lassabban, amely elősegíti a salakanyagok képződését a szervezetben. Több nyálka keletkezik, és az emésztési tűz lassabb. Ezért előnyös, ha most megváltoztatja étkezési szokásait, és másként táplálkozik (könnyebb, kevesebb zsírtartalmú és kevesebb tejtermék, mert növeli a Kapha hulladékot), és többet gyakorol.
Megfelelő ételre van szükségünk, amely erőt ad nekünk és emésztő tűzünket „égeti”, hogy szembeszállhassunk a külső hatásokkal és a fertőzés kockázatával.
Itt az ideje, hogy kis lépéseket tegyen a felkészülésre a következő tavaszra.
Fontos: erős emésztés
Az egyik most különösen fontos erős agni (emésztőrendszerünk). Fontos megelőzni a fertőzésekre való tipikus hajlamot és fenntartani az anyagcserét, amely később emelkedő hőmérsékletekkel és az ebből eredő Kapha doshák cseppfolyósodásával (pl. Orrfolyás, hörghurut, szénanátha) gyengülhet. A fáradtság, megfázás vagy allergia elkerülése érdekében az emésztőrendszeri tűznek meg kell tennie égjen erősen.
A cél az, hogy a test olyan erős legyen, hogy a külső körülmények már nem lehetnek negatív hatással ránk
Ezzel a 4 tippdel egészségesebbé teheti testét és beleilleszkedik a tavaszba:
Receptek a Kapha időre - a nehézség és a jó hangulat ellen:
Gyömbér tea variáció
Fotó: pixabay
1l teához:
- 1l vizet
- 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 3 - 4 fekete bors
- 1-2 darab pippali (hosszú bors)
Forraljuk fel a vizet a gyömbérrel és a fűszerekkel, majd fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 10-15 percig. Szűrjük le a teát és öntsük egy termoszba, esetleg édesítsük meg.
gyömbér jó hangulatot teremt és a hosszú paprikát (Pippali) aktiválja az egész anyagcserét, csakúgy, mint rokona, a fekete bors. Ezzel kiküszöbölik a hideget, a megnövekedett Kaphát és az emésztetlen ételeket. Tisztítja a vért, segít a vérszegénységben és biztosítja a tápanyagok jobb felszívódását. Élelmiszer-intolerancia és allergia esetén jól alkalmazható, és enyhíti az összeset Megfázás, valamint asztma, ízületi gyulladás, reuma, köszvény, isiász és számos emésztőrendszeri rendellenesség.
Javaslatom: Élvezzen egy csésze gyömbérteát minden étkezés előtt, a Pitta típus mézzel édesíthet, a Vata természetűek inkább 1-2 csésze citromfű teát isznak este este 6 után.
Elleni aktív megelőzésre koronavírus Azt javaslom, hogy naponta 2-3 csésze Cystustee-t igyon, naponta 4-6 Cystus-tablettát szívjon be, naponta legalább 1 g C-vitamint (kalcium-aszkorbátként pufferolva) vegyen be és nagyon fontos ! Nedves nyálkahártya. Óvja az orrnyálkahártyáját a kiszáradástól ghee alkalmazásával és/vagy nedvesítéssel és tisztítással tengervíz orrspray-vel. A vírusoknak esélyük sincs dokkolni a torokban és az orrban, immunrendszerüket pedig aktívan támogatják a cystus, a citromfű és a C-vitamin gyógyító hatásai.
Rasam, egy finom anti-Kapha böjtleves
Rasam ötvözi mind a 6 ízt: édes, savanyú, keserű, sós, forró és összehúzó
Fotó: pixabay
A Rasam egy fűszeres leves, amely fokozza az emésztést, és ellensúlyozza a salak képződését. Csökkenti a gázokat és az allergiákat.
Az ebédet vagy az esti ételt cserélje le egy hétre erre a könnyű ételre, csodálkozni fog, hogy milyen jól áll vele. A leves remek, rendkívüli ízű és könnyen elkészíthető:
Egy adaghoz szüksége van:
- 1 teáskanál tamarind
- 50 ml forró vizet
- 1 csésze gránátalma püré, például körte, alma, mangó
- 2 csésze víz
- 1/2 teáskanál egész fekete bors vagy pippali
- 1 darab gyömbér
- 1 kis gerezd fokhagyma
- Őrölt 1/2 teáskanál kurkuma
- 1/4 teáskanál őrölt köménymag
- néhány szál sáfrány
- 1 csipet himalája só
- 1 csipet asafoetida
- opcionálisan 1 evőkanál bazsalikom/petrezselyem vagy friss korianderlevél
Tegye a tamarindot forró vízbe 20-30 percre, majd nyomja ki a vizet a tamarindból. Szűrje le a vizet és tegye félre. Pürésítsük a gyümölcsöket (én 2 almát és gránátalma magot használtam). Őröljön borsot, pippalit, köményt, hámozza meg és aprítsa fel a gyömbért. Mindent megpirítunk, és hozzáadjuk a kurkumát és a sót. A tamarind folyadékot felforraljuk, hozzáadjuk az asafoetidát és 5 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gyümölcspürét és további 5 percig pároljuk. Vegyük le a tűzről, és finomítsuk bazsalikommal, petrezselyemmel vagy korianderzölddel.
Extra tipp: A pitta csökkentése érdekében kerülje a fokhagyma használatát; a Vata típus pippalit használ fekete bors helyett.
Ha nem akar fogyni, adjon hozzá zöldségeket (spenót, mángold, édeskömény, retek, sárgarépa ...), és élvezze a levest nagy adag quinoa vagy basmati rizzsel.