Az 5 napos spárga diéta
A spárga jó a karcsú alakhoz - 13 kcal/100 g. A spárga is nagyon egészséges. 1,5% élelmi rostot tartalmaz, és ezáltal elősegíti az emésztést. A spárga gazdag a fontos B1-, B2-, C- és E-vitaminokban, és tartalmaz ásványi anyagokat: káliumot, foszfort, magnéziumot és vasat. A spárga ideális tavaszi kúrákhoz - magas káliumtartalma elősegíti a test gyors és hatékony ürítését. Tehát a font pillanatok alatt csökken!
A nagyon szelíd aromájú fehér spárga mellett megtalálható a fehér-lila spárga is, amelyet csak akkor szúrnak meg, ha a fejek áttörték a földkérget. Kicsit pikánsabb az íze, mint a fehér spárgának.
Annak elkerülése érdekében, hogy a spárga fás íze legyen, mindig jól meg kell hámoznia a fehér és fehér-lila spárgát, és bőkezűen le kell vágnia a szár végét.
A zöld spárgát csak akkor szüretelik, ha teljesen kinőtt a földből. Íze kissé emlékeztet a fiatal borsóra. A zöld spárga nagyon gyorsan elkészül, mert csak a szárak alsó vége hámlik meg.
A spárga akkor ízlik a legjobban, ha a megfelelő alapanyagokat hozzáadja a főzővízhez. Ide tartozik nemcsak a jól ismert csipet cukor és egy kis só, hanem a citromlé, egy erős kötésű fehérbor és egy csipet szerecsendió is. A főzési idő a rudak vastagságától függően nem haladhatja meg a 15-20 percet. Mert a spárgának még mindig harapnia kell egy kicsit, amikor az asztalra teszi. A zöld spárgának nem kell olyan sokáig főznie: 10-15 perc elegendő, a szárak vastagságától függően.
Sokat kell inni a spárga diéta mellett - lehetőleg kenyeret, mert a tejsavas ital nemcsak erősíti az immunrendszert, hanem elősegíti a méregtelenítést és a kiszáradást is.
1. nap Spárgacsökkentő étrend 5 étkezéssel és kb. 1200 kcal/nap
1 Kornspitz (vagy rozs tekercs)
50 g alacsony zsírtartalmú kvark
1 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
1 paradicsom
Felkockázott hagyma
1/4 répa zsázsa
só
bors
0,2 l zöldséglé
2 evőkanál articsóka lé
0,2 l kenyérital
Ásványvíz
Felezd a zsemlét. A kvarkot joghurttal krémesre keverjük, majd elosztjuk a tekercs felén. Az egyik felét paradicsomszeletekkel és hagymakockákkal, másik felét zsázzsal borítjuk. Sót és borsot enyhén. A zöldség és az articsóka levét keverjük össze, ízlés szerint fűszerezzük. Tálaljuk reggelivel. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert).
322 kcal (1347 kJ), 17,6 g fehérje, 2,8 g zsír, 55,4 g szénhidrát (4,6 BE)
Spárga saláta eperrel
200 g főtt spárga
100 g eper
50 g joghurt
Citromlé
bors
Vágja a spárgát harapás nagyságú darabokra, mossa meg, tisztítsa meg és felezze fel az epret. Fűszerezzük a joghurtot borssal és citrommal, és hajtogassuk bele a spárgát és az epret.
93 kcal (389 kJ), 6,0 g fehérje, 2,4 g zsír, 10,3 g szénhidrát (0,9 BE)
150 g burgonya (3 kicsi burgonya)
500 g spárga
2 teáskanál repcemagolaj
1/2 teáskanál cukor
1/2 teáskanál só
125 g lazacfilé
bors
2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
petrezselyem
kapor
zsázsa
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, tegyük hideg sós vízbe és főzzük 20 percig. Hámozza meg a spárgát, és vágja le bőségesen a végdarabokat. Egy magas spárgás edényben melegítsen fel vizet 1 teáskanál vajjal, cukorral és kevés sóval, és tegye bele a spárga dárdákat. Főzzük 15-20 percig.
Öblítse le a lazacfilét hideg vízzel, szárítsa meg, fűszerezze borssal és sóval. Forró vajban, tapadásmentes serpenyőben sütjük kb. 4-5 percig mindkét oldalon. Hűtsük le a spárga felét vacsorára. A maradék spárgát a lazacgal és a burgonyával egy tányérra rendezzük. Keverjük össze a joghurtot finoman kimért gyógynövényekkel, ízesítsük sóval és borssal, és tálaljuk vele. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (jót tesz az immunrendszernek).
429 kcal (1812 kJ), 32,1 g fehérje, 20,7 g zsír, 27,1 g szénhidrát (2,3 BE)
1 banán
0,2 l kenyérital
Ásványvíz
Egyél banánt és igyál kenyéritalt ásványvízzel.
118 kcal (493 kJ), 1,4 g fehérje, 0,3 g zsír, 26,8 g szénhidrát (2,2 BE)
250 g főtt spárga
2 tojás
2 evőkanál víz
2 evőkanál finoman megmért gyógynövény
1 csipet tengeri só
1 teáskanál repcemagolaj
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Röviden melegítse a spárgát gőz felett. Közben a tojásokat a vízzel és a gyógynövényekkel jól felverjük. Könnyű só. Melegítsük be a repcemagolajat egy bevont serpenyőben, öntsük hozzá a tojáskeveréket, és hagyjuk állni. Tálaljuk a spárgával. Igyon kenyéritalt bőséges ásványvízzel.
237 kcal (992 kJ), 11,0 g fehérje, 15,8 g zsír, 3,9 g szénhidrát (0,3 BE)
Összesen 1199 kcal (5017 kJ), 68,1 g fehérje, 42,0 g zsír, 123,5 g szénhidrát (10,3 BE)
2. nap Spárgacsökkentő étrend 5 étkezéssel és kb. 1200 kcal/nap
Wellness kenyerek eperrel
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
100 g szemcsés krémsajt
100 g eper
2 csésze tea
Kenyér kefe krémsajttal. Mossa meg, tisztítsa meg és szeletelje az epret, és töltse fel velük a kenyeret. Igyál teát vele.
276 kcal (1155 kJ), 19,3 g fehérje, 4,1 g zsír, 38,3 g szénhidrát (3,2 BE)
0,1 l alacsony zsírtartalmú tej
0,1 l sárgarépalé
1 ek zab zabpehely
1 evőkanál búzakorpa
A tejet habosra keverjük a sárgarépalével, a zabpehellyel és a korpával.
125 kcal (523 kJ), 6,3 g fehérje, 2,5 g zsír, 18,6 g szénhidrát (1,6 BE)
500 g spárga
1 teáskanál vaj
cukor
só
150 g csirkemell
2 teáskanál repcemagolaj
bors
1 kemény tojás
3 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
paprika
bors
Friss kapor
0,2 l kenyérital
Ásványvíz
Hámozza meg a spárgát, vágja le a végdarabokat. Melegítsen sok vizet 1 teáskanál vajjal, cukorral és kevés sóval. Főzzük a spárgát 15-18 percig. Közben öblítse le hideg vízzel a csirkemellet, szárítsa meg, fűszerezze borssal és sóval. Melegítsük be a repcemagolajat egy bevont serpenyőben, és egészben pirítsuk meg a baromfit.
Hámozza meg és aprítsa fel apróra a tojást. Vágja keresztbe a csirkemellet, és 300 g spárgával tálalja. Megszórjuk apróra vágott tojással és díszítjük kaporral. Tálaljuk joghurtos mártással, kaporral és paprikával. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert).
384 kcal (1607 kJ), 46,0 g fehérje, 19,2 g zsír, 5,8 g szénhidrát (0,5 BE)
200 g főtt spárga
50 g rák
1 evőkanál citromlé
50 g joghurt
1 evőkanál finomra vágott gyógynövények
só
bors
kapor
1 szelet kenyér
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Vágja a spárgát harapás méretű darabokra. Csepegtesse le a rákokat egy kevés citromlével, és hajtsa bele a spárgadarabokat. Keverje össze a joghurtot a gyógynövényekkel, fűszerezze citrommal, borssal és sóval, és hajtsa bele a salátába. Díszítsd kapor zászlókkal. Igyon kenyéritalt ásványvízzel.
136 kcal (569 kJ), 15,5 g fehérje, 2,9 g zsír, 11,2 g szénhidrát (0,9 BE)
1 kis banán
1 kivi
1/2 papaya
1/4 mangó
1 kis narancs
néhány eper
néhány licsi
néhány köpenyes egres
1/2 teáskanál pisztácia
2 csésze tea
Hámozzuk meg a gyümölcsöket. A banánt és a kivit szeletekre, a mangót ékekre, a papayát pedig harapás méretű darabokra vágjuk. Filézzük meg a narancsot. Hámozzuk meg a liticset és távolítsuk el a magot, vágjunk szeletekre nagy epret. Rendezze a gyümölcsöt egy tányérra, és szórja meg apróra vágott pisztáciával. Igyál teát vele.
276 kcal (1156 kJ, 5,1 g fehérje, 3,9 g zsír, 52,6 g szénhidrát (4,4 BE)
Összesen 1197 kcal (5008 kcal), 92,2 g fehérje, 32,3 g zsír, 126,5 g szénhidrát (10,5 BE)
3. nap Spárgacsökkentő étrend 5 étkezéssel és kb. 1200 kcal/nap
1/2 papaya
1 kis banán
200 g görögdinnye
2 szelet ananász
0,2 l kenyérital
Ásványvíz
A papaya hosszában félbevágva távolítsa el a magokat, és vágja le a gyümölcsöt vékony szeletekre. Vágjon ki golyókat a dinnye pépéből a golyóvágóval, és vágja szeletekre a banánt. Rendezze a gyümölcsöket egy nagy tányérra. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert).
319 kcal (1335 kJ), 4,3 g fehérje, 1,2 g zsír, 74,0 g szénhidrát (6,2 BE)
0,1 l paradicsomlé
0,1 l eredeti Kanne kenyérital
Metélőhagyma tekercs
1 szelet pumpadarab
A paradicsomlevet habosra keverjük kenyéritalral, esetleg snidlinges tekerccsel. Tálaljuk jól hűtve, és együnk hozzá egy szelet pumpernickelt.
116 kcal (485 kJ), 5,3 g fehérje, 0,4 g zsír, 21,3 g szénhidrát (1,8 BE)
500 g friss spárga
1 szelet citrom
1 csipet cukor
125 g pulyka szelet
bors
2 teáskanál repcemagolaj
tengeri só
150 g eper
3 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
1 teáskanál citromlé
só
bors
curry
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Tisztítsuk meg és hámozzuk meg a spárgát, és főzzük citrommal és cukorral főzésig. A pulyka szeletet borssal ízesítjük. Melegítsük be a repcemagolajat egy bevont serpenyőben, és mindkét oldalon pirítsuk meg a pulykaszeletet, majd enyhén megsózzuk. Mossuk, tisztítsuk és felezzük fel az epret. Vágja a spárga felét harapás méretű darabokra, a többit takarítsa meg étkezés között. Vágja kockákra a pulykamellet.
Készítsen öntetet joghurtból és citromléből, ízlés szerint sóval, borssal és curryvel ízesítse. Hajtsa be a spárgát, a pulykamellet és az epret, és hagyja rövid ideig meredezni. Igyon kenyéritalt ásványvízzel.
290 kcal (1213 kJ), 37,5 g fehérje, 9,1 g zsír, 13,5 g szénhidrát (1,1 BE)
A sonka spárgával tekercsel
200 g főtt spárga
30 g lazac sonka
Kapros zászlók a díszítéshez
1 szelet pumpadarab
Tekerje fel a spárgát vékonyra szeletelt lazac sonkában, díszítse kaporzászlókkal. Egyél pumpernickelt vele.
138 kcal (577 kJ), 13,7 g fehérje, 1,7 g zsír, 17,0 g szénhidrát (1,4 BE)
Zöld spárga mozzarellával
300 g tisztított, zöld spárga
Sós víz
1 csipet cukor
1 teáskanál vaj
1/8 l tej
1 tojássárgája
1 teáskanál kukoricakeményítő
50 g mozzarella
só
szerecsendió
Citromlé
apróra vágott csecsemő
1 ek finomra vágott paradicsomdarab
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Melegítsük fel a sós vizet kevés cukorral és vajjal, és főzzük benne a spárgát körülbelül 10 percig. Távolítsa el és engedje le. A mártáshoz keverje össze a tejet, a tojássárgáját és a kukoricakeményítőt, és keverés közben forralja fel. Felkockázzuk a mozzarellát, hozzáadjuk és feloldjuk a tejben. Fűszerezzük a mártást a fűszerekkel, és adjuk hozzá a csipetkét. Öntsük a spárgára, és melegítsük 200 ° C-ra előmelegített sütőben 5 percig. Megszórjuk kockákra vágott paradicsommal és sertéslevéllel, és tálaljuk. Igyon kenyéritalt bőséges ásványvízzel.
320 kcal (1339 kJ), 23,0 g fehérje, 19,0 g zsír, 13,2 g szénhidrát (1,1 BE)
Összesen 1183 kcal (4950 kJ), 83,8 g fehérje, 31,4 g fehérje, 139,0 g szénhidrát (11,6 BE)
4. nap Spárgacsökkentő étrend 5 étkezéssel és kb. 1200 kcal/nap
2 szelet kenyér
50 g szemcsés krémsajt
20 g méz
0,2 l alacsony zsírtartalmú tej
5 evőkanál homoktövis narancssárga nedű
0,2 l kenyérital
Ásványvíz
Tegye a krémsajtot a kenyérre, és kenje rá a mézet. A homoktövis és a narancssárga nedűt jól felverjük a tejjel, és jól lehűtve tálaljuk. Igyon kenyéritalt ásványvízzel (elősegíti az emésztést és erősíti az immunrendszert).
318 kcal (1331 kJ), 13,3 g fehérje, 4,5 g zsír, 55,7 g szénhidrát (4,6 BE)
0,2 l író
4 evőkanál homoktövis narancssárga nedű
1 teáskanál búzakorpa
Habverővel írót, homoktövis narancssárga nektárral és búzakorpával.
112 kcal (468 kJ), 7,4 g fehérje, 1,0 g zsír, 17,3 g szénhidrát (1,4 BE)
.
250 g spárga
1 teáskanál vaj
só
némi cukor
1 adag frisée saláta
1/2 kis hagyma
1 db sárga paprika
néhány retek
1 újhagyma
100 g tejfölt
bors
paprika
Citromlé
1 szelet kenyér
Vékonyan hámozza meg a spárgát, a végdarabokat bőségesen vágja le. Adjunk hozzá 1 teáskanál vajat, cukrot és sót a vízhez, és főzzük a spárgát a rudak vastagságától függően 15-18 percig, majd engedjük le.
Közben mossuk meg a salátát, és vágjuk fel harapásnyi darabokra. Vágja a hagymát és az újhagymát karikákra, a kaliforniai paprikát csíkokra, a retket pedig szeletekre. Tálaljuk a saláta hozzávalóit a maradék spárgával. A tejfölt krémesre keverjük, sóval, borssal, paprikával és citrommal ízesítjük, és a salátával mártogatósként tálaljuk. 1 szelet kenyérrel tálaljuk.
284 kcal (1188 kJ), 14,1 g fehérje, 11,1 g zsír, 29,2 g szénhidrát (2,4 BE)
1 szelet szezámos keksz
1 teáskanál félzsíros
1 kis banán
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Kenje meg félig zsírral a kekszet, vágja hosszában a banánt, és takarja le vele a kenyeret. Igyon kenyéritalt bőséges ásványvízzel.
156 kcal (653 kJ), 2,5 g fehérje, 1,7 g zsír, 32,6 g szénhidrát (2,7 BE)
Töltött tojás sonkával
1 kemény tojás
40 g lazac sonka
1 evőkanál gyógynövényes krém fraîche
1 evőkanál joghurt
1 szelet pumpadarab
2 csésze tea
A tojást felezzük, kanállal távolítsuk el a sárgáját, és keverjük össze a krémmel és a joghurttal. Töltse vissza a keveréket a tojás felébe egy csövek segítségével. A lazac sonkával és egy szelet pumpernikkelrel
szolgál. Igyon hozzá 2 csésze teát.
295 kcal (1234 kJ), 21,8 g fehérje, 13,1 g zsír, 24,7 g szénhidrát (2,1 BE)
Összesen 1165 kcal (4874 kJ), 59,1 g fehérje, 31,4 g zsír, 159,5 g szénhidrát (13,3 BE)
5. nap Spárgacsökkentő étrend 5 étkezéssel és kb. 1200 kcal/nap
30 g teljes kiőrlésű gyümölcs müzli
10 g kukoricapehely
1 ek zabpehely
1 kivi
1/4 mangó
30 g köpenyes egres
100 g alacsony zsírtartalmú joghurt
citrom
édesítőszer
Keverje össze a müzlit a kukoricapehellyel és a zabpehellyel. Hámozza meg a kivit és vágja szeletekre. A magjából és a bőréből lazított mangót darabokra vágjuk, a foki egreseket felezzük, a joghurtot citrommal és édesítőszerrel ízesítjük, és a müzlibe hajtjuk.
303 kcal (1268 kJ), 10,8 fehérje, 5,9 zsír, 49,8 g szénhidrát (4,2 BE)
0,15 l író
2 evőkanál homoktövis narancssárga nedűt
1 ek zab zabpehely
Az írót homoktövis narancs nektárral és zabpelyhekkel jól felverjük.
100 kcal (418 kJ), 6,8 g fehérje, 0,9 g zsír, 15,7 g szénhidrát (1,3 BE)
Spárga sonkával és mártással
500 g spárga
1 teáskanál vaj
cukor
só
1 kemény tojás
30 g sovány nyers sonka
petrezselyem
1/2 gerezd fokhagyma
75 g tejföl
1 evőkanál finomra vágott gyógynövények
bors
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Vékonyan hámozza meg a spárgát, a végdarabokat bőségesen vágja le. Adjunk hozzá 1 teáskanál vajat, cukrot és sót a vízhez, és főzzük a spárgát 15-18 percig, a rudak vastagságától függően. Hámozza meg és aprítsa fel apróra a tojást. Engedje le a spárgát. Hűtsön 200 g spárgát vacsorára. A maradék spárgát a sonkával és az apróra vágott tojással egy tányérra rendezzük. Díszítsük petrezselyemmel.
Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymagerezdeket, és keverje össze a tejföllel. Hozzáadjuk a gyógynövényeket, ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, és a mártogatóst a spárgával tálaljuk. Igyon kenyéritalt bőséges ásványvízzel.
314 kcal (1314 kJ), 18,0 g fehérje, 23,9 g zsír, 5,5 g szénhidrát (0,5 BE)
1 szelet kenyér
50 g túró
1 kis alma
0,1 l kenyérital
Ásványvíz
Kenje meg a kenyeret túróval. Felezd meg az almát, távolítsd el a magot és vágd vékony ékekre. Fedje le a kenyeret néhány almaékkel, és fogyassza meg az alma maradékát. Igyon kenyéritalt bőséges ásványvízzel.
141 kcal (590 kJ), 8,2 g fehérje, 2,5 g zsír, 21,0 g szénhidrát (1,8 BE)
200 g főtt spárga
75 g füstölt lazac
Kapor köretnek
1 szelet rozskenyér
Rendezze a spárgát a füstölt lazacsal egy tányérra, díszítse kaporzászlókkal. Egyél hozzá egy szelet rozskenyeret.
340 kcal (1422 kJ), 27,6 g fehérje, 15,3 g zsír, 22,6 g szénhidrát (1,9 BE)
Összesen 1198 kcal (5012 kJ), 71,4 g fehérje, 48,5 g zsír, 114,6 g szénhidrát (9,6 BE)