Az áfonya
Az áfonya, az áfonya, az áfonya, az áfonya hatalmas botanikai családot alkot, amelynek egészségügyi tulajdonságait általában általánosítjuk.
Az élelmiszeriparban a legtöbbet kihasznált áfonyafaj a Vaccinium Macrocarpon. Ezt a fajtát főként az amerikai kontinensen termesztik, és sok ételhez (gyümölcsléhez) vagy kozmetikai termékhez illik.
A vörösáfonya ezen változatát számos tanulmány vizsgálta, hogy bemutassa fogyasztásának az antioxidáns tulajdonságokra koncentráló egészségre gyakorolt előnyeit. A Áfonya (Vaccinium Oxycoccus) vagyvörösáfonya (Vaccinium vitis idae), amelyeket gyakran hasonlítanak az áfonyához, de eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A fajok összetévesztése az áfonya tulajdonságainak helytelen általánosításához vezet az egész család számára.
Jó tudni
Az áfonya vagy áfonya (Vaccinium Macrocarpon vagy Vaccinium oxycoccus) apró vörös bogyós gyümölcsök, gazdag flavonoidokban, amelyek korlátozzák a baktériumok kötődését, az áfonya családjába tartoznak, áfonyát, más néven áfonyát, elsősorban Észak-Amerikában termesztenek.
Az áfonya érdeklődése a sportolók körében
Az áfonya fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a C-vitamin, a polifenolok jelenléte képvisel a felépülés fokozása érdekében. Közöltünk egy áfonyaléből készült gyógyító ital receptjét.
Egyéb tulajdonságok
Korlátozza a húgyúti fertőzéseket
Az áfonya fogyasztása megelőző hatással lenne a húgyúti fertőzésekre.
Ez a tulajdonság az A típusú proantocianos pigmenteken (polifenolokon) alapszik, amelyek különösen jelen vannak az áfonyafajban. Ezeknek a pigmenteknek nincs antibakteriális vagy antiszeptikus erejük, de megelőzően hatnak, korlátozva a baktériumok (E. Coli) tapadását a húgyúti falakhoz.