Az alacsony kalóriatartalmú étrend sejtszinten csökkenti az öregedéssel kapcsolatos számos hatást
Az életkor előrehaladtával a gyulladásos folyamatok aktívabbá válnak, az immunrendszer agresszívebb és a lipid-anyagcsere kevésbé hatékony. Ezek a jelenségek sejtszinten jelennek meg, és sokféle sejtet érintenek a testben. A kutatók patkányokon végeztek vizsgálatot az alacsony kalóriatartalmú étrendről és annak öregedésre gyakorolt hatásáról. Megállapították, hogy minden sejtszinten az ilyen étrend jelentősen csökkentette az életkorral összefüggő hatásokat. Bár ennek az étrendnek az előnyeit már tanulmányozták, ez az első ilyen fontosságú kutatás, amely ezeket a folyamatokat egysejtű skálán részletezi.
Ha csökkenteni szeretné a gyulladás szintjét a testében, késleltetni az életkorral összefüggő betegségek kialakulását, és tovább élni, enni kevesebbet. Ez a következtetés egy új, a Cell folyóiratban megjelent, amerikai és kínai tudósok által végzett tanulmányból, amely az eddigi legrészletesebb beszámolót tartalmazza az alacsony kalóriatartalmú étrend patkányokban történő celluláris hatásairól. Bár a kalória-korlátozás előnyei már régóta ismertek, az új eredmények azt mutatják, hogy ez a korlátozás miként képes megvédeni az elöregedő sejtpályákat.
„Már tudtuk, hogy a kalória-korlátozás növeli az élettartamot, de most megmutattuk az összes változást, amelyek egyetlen sejt szinten történnek, hogy megmagyarázzuk ezt a jelenséget. Ez olyan célokat ad számunkra, amelyekre végül gyógyszerekkel léphetünk fel az emberek öregedésének kezelésére "- mondja Juan Carlos Izpisua Belmonte, a Salk Intézet génexpressziós laboratóriumának biológusa.