Az alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegséggel kapcsolatos tanácsok elmaradnak
A 2-es típusú cukorbetegeknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk étrendjük szénhidrátjaira, mintsem teljes mértékben az „alacsony szénhidráttartalomra” támaszkodni.
Publikálva: 2019. október 31., 16:41
Barcelona. 2019-ben az amerikai ADA cukorbetegség-gyártó cég szabványaiban kijelentette, hogy a csökkentett szénhidráttartalmú ("alacsony szénhidráttartalmú") diéták javíthatják a glikémiás kontrollt. Az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért Diabétesz és Táplálkozás Tanulmányi Csoport egy metaanalízis során az „alacsony szénhidráttartalmú” és a cukorbetegség körüli bizonyítékok mélyére jutott.
Az irodalomkutatás 23 kvalitatív, 19 pedig kvantitatív elemzési tanulmányt tárt fel - jelentette Anne-Marie Aas professzor az Oslói Egyetemről az EASD barcelonai éves találkozója alkalmából. A vizsgálatok három hónap és három év között tartottak, a szénhidráttartalom nagyon különbözött az alacsony szénhidráttartalmú csoportokban, az élelmiszer teljes energiatartalmának 5-40 százaléka és 35-42 százaléka volt az energiatartalma. Néhány étrend alacsony energiafogyasztású volt, mások pedig nem.
Az elemzés a normál étellel összehasonlítva kissé csökkent HbA1c-t mutatott ki az „alacsony szénhidráttartalmú” étrendet folytató, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, de a hatás csak rövid (3-6 hónapos) időtartamú vizsgálatokban volt kimutatható egy alcsoport-elemzésben, mint pl. - hangsúlyozta Carrion.
A hosszabb vizsgálatok nem mutatták ki az „alacsony szénhidráttartalom” előnyét a glikémiás kontrollban. A szénhidrátkorlátozás kedvező hatása a súlycsökkentésre, a szisztolés vagy diasztolés vérnyomásra vagy általában a lipidekre nem volt bizonyítható. Csak a rövid távú vizsgálatok jelezték a trigliceridszint enyhe csökkenését a nem szénhidráttartalmú étrendhez képest.
Az Aas gyanítja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú extrém diétákat egyszerűen nem lehet fenntartani, ezért hosszú távú hatások nem mutathatók ki. Egyébként az erős és kevésbé kifejezett szénhidrát-korlátozással rendelkező étrendek közötti különbség nem eredményezett egyértelmű különbségeket, csak az LDL szint változott különösen jelentősen, nagyon alacsony szénhidráttartalommal.
A metaanalízis szerint a szénhidrát mennyiségének csökkentése az étrendben nem meghatározó. Inkább a szénhidrát forrását kell figyelembe venni az étrend során - magyarázta Aas. A gyümölcsökből, salátákból, zöldségekből vagy teljes kiőrlésű termékekből származó szénhidrátok túlnyomó része olcsó. A mindennapi használatra olyan jól ismert táplálkozási formák alkalmasak, mint a mediterrán, az északi vagy a vegetáriánus étrend, amelyekre számos recept létezik, és amelyek hosszú távon is fenntarthatók. "Ezen diéták egyike sem különösebben gazdag vagy alacsony szénhidráttartalmú" - magyarázta Aas. "A makrotápanyagok arányánál fontosabb az energiamérleg, az energiacsökkentés (a súlykontroll érdekében) és az étrend minősége." (Fk)