Az alacsony szénhidráttartalmú témák esténként szénhidrát nélküliek
sok által létrehozott Sándor
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták mindenki ajkán vannak. Minden karcsú csillag beszél róla, és alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasol. Amióta az "alacsony szénhidráttartalmú" népszerűvé vált nálunk, és egyre több követője van, az a mítosz is felmerült, miszerint a nap vége felé soha nem szabad szénhidrátot fogyasztani. „A legjobb, ha teljesen kihagyja”, „A salátához mindenképpen ne tegyen kenyeret!” Nagyon divatos a szénhidrátok megtakarítása. 4 igazságunk van 4 mítoszhoz a "Nincs szénhidrát este!" Témában:
A szénhidrátok 18 óra után meghíznak?!
Ez a baromság minden diétás fórumot kísért ott. Senki sem tudja, honnan jött ez a pletyka. Legalábbis ez a híresztelés, ahogy szinte mindenki érti, teljes baromság. Mi igaz ebben? A magas szénhidráttartalmú étkezésnek nincs ugyanaz a hatása a fizikai folyamatokra, mint a teljesen szénhidrát nélküli étkezésnek. Nagy szénhidráttartalmú étkezés után az inzulinszint emelkedik, ami ideiglenesen gátolja a zsírégetést. De ez teljesen normális. Kicsit érthetetlen, hogyan keletkezhet ebből egy mítosz, hogy az este elfogyasztott szénhidrátok meghíznak. Testünk éjjel-nappal minden tápanyagot eléget, akár zsírt, fehérjét vagy szénhidrátot. Még alvás közben is. Igaz, hogy több fehérje fogyasztása, mint a túlzott szénhidrát, teltebb. Másodszor lehet kövér az éjszaka folyamán még jobb megégetni. Ezek a különbségek azonban nagyon-nagyon kis területen vannak, és gyakorlatilag elhanyagolhatók. Az esti adag tészta csak akkor megy a csípőjére, ha túllépik a teljes kalóriafogyasztást, és nem azért, mert a tésztát ebéd helyett vacsorára szolgálják fel.
Minél kevesebb szénhidrátot eszem, annál többet és jobban fogyok?!
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint a napi élelmiszerigényünk majdnem 50% -ának kenyérből, burgonyából, rizsből vagy tésztából (azaz szénhidrátból) kell származnia. . Nem baj, ha kevesebbet eszünk belőle. Ennek ellenére a hiányzó rostokat és különösen a fontos vitaminokat más alternatív forrásokból kell beszerezni. Hosszú távú vizsgálatok kimutatták, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a diéta során sok esetben több zsír fogy, mint korábban. Következtetés: A szénhidrátok szigorú elkerülése nem jelenti azt, hogy a font csökkenni fog. Nem hiába vezetnek az alacsony zsírtartalmú diéták fogyáshoz is. A fogyás döntő tényezője a kalóriahiány - függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú vagy más étrenddel folytatják. Tehát önmagában az állítás téves. A szénhidrátok korlátozása más/további hatással van például a közérzetre.
Sok apró étkezés jobban megtartja az anyagcserét?!
Miután evett valamit, az emberi test metabolikus aktivitása fokozódik - más szóval: az anyagcsere aktivitása növekszik. Paradox módon ez azt jelenti, hogy a test energiát használ arra, hogy az elfogyasztott ételt új energiává alakítsa. Ezt a ciklust „Élelmiszer hőhatásának” (TEF) nevezik. Logikusan ezt a hatást befolyásolja, hogy például napi 6 ételt eszünk-e, vagy csak 3-at. Természetesen feltételezzük, hogy az összes étkezés (függetlenül attól, hogy 3 vagy 6) teljes kalóriamennyisége megegyezik-e. A test által felhasznált energia azonban a nap végén mindkét esetben szinte azonos. És ez döntő fontosságú. A testet nem lehet úgy becsapni, hogy több kalóriát égessen el, ha ugyanazt a kalóriát osztja el több étkezésre. Egy nagyon részletes tanulmány ebben a témában a következő következtetésre jutott:
"Az egész test kalorimetriáját és a kettősen felcímkézett vizet használó vizsgálatok a teljes 24 órás energiafogyasztás felmérésére nem találnak különbséget a falatozás és a gorolás között."
Tehát nem számít, hány étkezésed van egy nap alatt.
A tanulmányt itt olvashatja el: Kattintson.
A szénhidrátok nem tesznek jót az egészségnek?!
Ahelyett, hogy azon gondolkodnánk, túl sok szénhidrátot eszünk-e, arra kell figyelnünk, hogy melyek ezek. Gyümölcslé és limonádé? A makacsság itt a nap rendje: az édes italok gyorsan megemelik a vércukorszintet, nem kielégítik és rengeteg kalóriát biztosítanak. Akár növelhetik a cukorbetegség kockázatát - mutatják a legújabb tanulmányok. Másrészt gyakrabban kell ennünk teljes kiőrlésű termékeket: sok komplex szénhidrátot, amelyet a szervezet lassan lebont, és értékes rostokat.