Az alacsony zsírtartalmú étrend fogyása növeli a gondolkodási képességeket - FIT FOR FUN
Egy ausztrál tanulmány kimutatta, hogy azok, akik alacsony zsír- és szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, javítják mentális képességeiket és személyes hangulatukat.
Ha egyszerre szeretne fogyni és növelni gondolkodási képességeit, akkor előnyben kell részesítenie az alacsony zsírtartalmú étrendet (alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú) az alacsony szénhidráttartalmú (alacsony szénhidráttartalmú, de magas fehérje- és zsírtartalmú) módszer helyett. Ez az ausztrál kutatók eredménye, akik mindkét étrendváltozat hatását megvizsgálták.
Az Angela Halyburton, az Adelaidei Egyetem vezette kutatócsoport 96, 24 és 64 év közötti embert vizsgált, akik a két módszer egyikét gyakorolták. Az alacsony zsírtartalmú étrend 24 százalék fehérjéből, 30 százalék zsírból - amelyek kevesebb mint nyolc százaléka telített zsírsav volt - és 46 százalékban szénhidrátból állt. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő ételek 35% fehérjét, 61% zsírt - 20% telített zsírt - és 4% szénhidrátot tartalmaztak.
Gyorsabb információfeldolgozás
A tudósok a vizsgálat elején, majd 14 naponként dokumentálták a résztvevők súlyát és jólétét. A diéta előtt és után megvizsgálták a munkamemória teljesítményét és az információfeldolgozás sebességét.
Az eredmény: az alacsony szénhidráttartalmú változattal rendelkező résztvevők több testsúlycsökkenést szenvedtek a tesztidőszakban, miközben a két étrendtípus közti jólét tekintetében nem volt meghatározható különbség. A munkamemória teljesítménye tekintetében sem volt különbség. Az információfeldolgozás sebessége viszont gyorsabban nőtt az alacsony zsírtartalmú étrendű alanyokban a többi résztvevőhöz képest.
A kutatók szerint azonban további vizsgálatokra van szükség hosszabb időn keresztül ezen eredmények igazolása érdekében.