Az alma és védőhatásai a cukorbetegség ellen
Egy friss, 2016 januárjában közzétett egyiptomi tanulmány * befejezi az alma cukorbetegségre gyakorolt pozitív hatásait bemutató munkát. Ez utóbbi bizonyítani látszik, hogy ennek a gyümölcsnek védő hatása van a betegség miatti bizonyos szövődményekre, például a hasnyálmirigy-gyulladásra cukorbeteg patkányokban.
Ennek az egyiptomi vizsgálatnak a munkáját 21 nap alatt végezték, amelynek során a kísérletileg kiváltott cukorbetegségben szenvedő patkányok vagy almalevet (15 ml/kg), vagy almabőr kivonatot (1 g/kg) kaptak. Egy másik csoport nem evett almát. Végül a tudósok megmérték a lipidprofilokat. Ezenkívül antioxidáns enzimaktivitást és gyulladásos markereket értékeltek a hasnyálmirigy szövetében.

Nyilvánvaló, hogy az almalével vagy almahéj kivonattal kiegészített rágcsálók szignifikáns csökkenést mutattak a betegség szövődményeivel összefüggő egyes paraméterekben, beleértve a vércukorszintet, a lipidszintet és a gyulladás szintjét, valamint jelentős antioxidáns enzimaktivitást növeltek a nem kiegészített cukorbeteg patkányokhoz képest.