Az AMD mediterrán étrend csökkentheti a kockázatot. PRO RETINA Deutschland e
A 2020-ra vonatkozó jó szándék megvalósítása érdekében elértem és megismertem az amerikai "Ophthalmology" folyóiratban megjelent tanulmány eredményeit, amelyek az úgynevezett mediterrán étrendet vizsgálták az életkorral kapcsolatos makula degeneráció kapcsán. Megállapítja, hogy ez a fajta étrend csökkentheti az AMD kockázatát. A más szembetegségek kockázatát a tudatos életmódnak pozitívan kell befolyásolnia.
Mediterrán étrend: zöldségek, hal és olívaolaj
Ha sok zöldséget, halat, olívaolajat fogyaszt, de csak kevés húst, tejterméket vagy bort fogyaszt, akkor kevésbé valószínű, hogy az AMD központi látása romlik. További tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás segíthet a szembetegségek, például a glaukóma és a szürkehályog (glaukóma és katarakta) megelőzésében is.
Egy tanulmányban a tudósok most azt vizsgálták, hogy az étrend típusa milyen hatással van az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) kialakulására. Csaknem 5000 beteg étkezési szokásaira és szemének egészségére vonatkozó adatokat értékelték. Megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak sok zöldséget, halat és olívaolajat, ritkábban fordul elő AMD, mint azoknál, akik magas mennyiségű húst, tejtermékeket és alkoholt fogyasztanak. „Az AMD kialakulásának személyes kockázata sok tényezőtől függ, például genetikai hajlamtól, környezeti hatásoktól vagy életstílustól. A diéta is szerepet játszik ”- mondja dr. Frank Holz, a Bonni Egyetem Szemklinika igazgatója és a Eye Foundation elnöke.
A szakember hangsúlyozza, hogy számos mítosz övezi bizonyos ételek szemre gyakorolt hatását. „Általában egy bizonyos étel fogyasztása közvetlenül nem befolyásolja a látást. A természetes összetevőkből készült, kiegyensúlyozott, vitaminokban gazdag étrend a rendszeres testmozgással kombinálva segít megőrizni a szem működését és megelőzni bizonyos szembetegségeket ”- mondja Holz professzor. Általános mítosz, hogy a sárgarépa jó a szemnek. „Sárgarépával nem javíthatja közvetlenül a látását. A benne lévő béta-karotin pigment azonban segít fenntartani a szem normális működését. ”- mondja Holz. A test a béta-karotint A-vitaminná alakítja, amire az emberi szemnek vizuális pigmentek kialakításához van szüksége a retina rudaiban és kúpjaiban. Az A-vitamin hiány éjszaka vizuális problémákban nyilvánulhat meg, de az iparosodott országokban szokásos étrend mellett rendkívül ritka.
Lutein, zeaxanthin és resveratol
Két másik karotinoid - a lutein és a zeaxanthin - nélkülözhetetlen a szem számára. Biztosítják a makula lutae színezését a legélesebb látási ponttal. Ily módon a két anyag megvédi a retina ezen néhány négyzetmilliméter nagyságú területét a fénysugarak által okozott károktól. Az egészséges táplálkozás megelőzheti más szembetegségeket is. Az antioxidáns resveratrol például pozitív hatással lehet a glaukómára (glaukóma), mert gátolja a látóideg kórosan felgyorsult sejtöregedését. A resveratrol főleg a szőlő, málna, szilva és földimogyoró héjában található meg. A diéta a szürkehályogban is szerepet játszik (szürkehályog, homályos lencsék). "Az elmúlt években számos tanulmány jelezte, hogy az alacsony C-vitamin bevitel növeli a szemlencse elhomályosodásának kockázatát" - mondja a szakember. Javasolja a magas C-vitamin-tartalmú ételek felvételét az étrendbe.
Itt feliratkozhat vagy leiratkozhat a hírlevélre.