Az anyák által fogyasztott fehérje kockázati tényező
„Hirtelen csecsemőpusztulás” egerekben Az anyák magas fehérjefogyasztása a csecsemő hirtelen halálának másik lehetséges kockázati tényezője lehet: Prof. Thomas WALTHER a Giesseni Egyetem Excellence Cluster Cardio Pulmonary System-jétől és Dr. Cornelia C. METGES (Leibniz Farm Animal Biology Institute, Rostock-Dummerstorf) egerekkel vizsgálta, hogy a nagyon fehérjetartalmú étrendnek lehet-e negatív egészségügyi hatása a tesztállatok utódaira.
A tanulmány egy EU által finanszírozott projekt (EARNEST) részeként készült az alultápláltság terhesség és szoptatás hosszú távú hatásainak kutatása céljából. A csapat nem tudta megfigyelni a kardiovaszkuláris rendszer kóros változását az újszülött egereknél. Azonban v. a. a szoptatási időszakban fehérjében gazdag étrendet kapott anyaállatok utódaira a csökkent testsúly jellemző.
Ezenkívül bebizonyosodott, hogy az anya magas fehérjetartalmú étrend váratlanul befolyásolja az újszülöttek túlélési arányát az újszülöttek túlélési arányában: Azokban az egerekben, amelyek nevelőanyáinak magas fehérjetartalmú takarmányt adtak laktáció alatt, lényegesen több állat pusztult el, mint a kontroll csoportokban. Azt, hogy a terhesség és a szoptatás ideje alatt a magas fehérjefogyasztás kockázati tényező-e a csecsemő hirtelen halálának emberben, humán vizsgálatokkal kell tovább vizsgálni. Az olyan étrendek kapcsán, mint az Atkins és az utánfutó étrend, amelyek szintén a magas fehérjefogyasztásra támaszkodnak a fogyás szempontjából, ezek a kutatási eredmények rendkívül aktuálisak. Irodalom: Walther T, Dietrich N, Langhammer M et al. (2011) A magas fehérjetartalmú étrend laktáció alatt hirtelen csecsemőhalálos szindrómához vezet egerekben. PLoS One. 6 (3): e17443. Forrás: Giesseni Egyetem, sajtóközlemény 2011. március 10-től
A teljes cikk megtalálható az Ernahrung Umschau 06/11 oldalon, a 285. oldalon.