Az árnyékölő, a napi Top Shop étrendünkben
Az orvosi világban elhangzó nevek riasztó hangot adtak, megmutatva, hogy a cukor többet jelent, mint "üres kalóriát", valójában valódi toxint és az iparosodott világ súlyos betegségeinek első oka. - A cukor öl! - ez a szakemberek üzenete.
E tudósok szerint a cukor - olyan mennyiségben, amelyet manapság fogyasztanak - az a toxin, amely számos betegség hátterében áll, a szívproblémáktól a rákig, olyan betegségekig, amelyek nagyon sok embert megölnek. Erre a következtetésre jutottak az elmúlt években végzett számos tanulmány és Dr. Robert Lustig, az endokrinológia és a gyermekkori elhízás szakembere.
Hogyan befolyásolhatja vagy akár meg is ölheti a magas cukorszint, ha az nem vezet cukorbetegséghez? A magas inzulintermelésnek (amelyet az étrendben lévő túlzott cukor okoz) számos káros hatása van, amelyek közül a legfontosabb a trigliceridszint növekedése és a magas vérnyomás előfordulása. Így a magas cukorfogyasztás nemcsak a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, hanem a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét is jelentősen növeli. Ugyanakkor a túlzott cukor az elhízás kockázatával és a rák előfordulásával jár.
Az ENSZ szerint az emberiség történetében először a krónikus táplálkozási betegségek (például szívbetegségek, cukorbetegség és rák) több embert ölnek meg, mint fertőző betegségeket.
Mi a teendő, ha úgy dönt, hogy csökkenti a cukor bevitelét?
1) Fokozatosan szoktassa a testet az alacsony szénhidrátfogyasztásra. Szereted az édességeket? Az egészséges étrendre való „áttérés” során korlátozza sokféleségüket azokra a termékekre, amelyek napi fogyasztását könnyen meg tudja mérni (például csokoládé). Csökkentse apránként, napról napra az elfogyasztott édesség mennyiségét, gondosan figyelemmel kísérve ezt a folyamatot.
2) Hagyjon fel olyan ételeket, amelyek "rejtett cukrot" tartalmaznak (például cukrozatlan süteményeket, konzerv kukoricát és különféle egyéb konzerveket stb.).
3) Egyél gyümölcsöt és zöldséget, mivel csökkenti az édesség iránti étvágyat.
4) Csokoládéra vágyik (a javasolt napi korlát felett) vagy csokoládétorta? Válasszon legalább 85% kakaót tartalmazó csokoládét, vagy a legjobb, hogy készítsen egy italt tejből, kakaóból és mézből.
5) Több testmozgás: ez segít beállítani az édesség iránti étvágyat.