Az Atkins-diéta folytatja a pékségeket a Kölner Stadt-Anzeigerig
- Leverkusen
- Rajnai hegy
- Oberberg
- Rajna-Erft
- Euskirchen-Eifel
- Rajna-Sieg-Bonn
Az Atkins-diéta túl nehéz a pékségek számára
Mivel egyre több amerikai fogyaszt alacsony szénhidráttartalmú ételeket, a pékáruk a polcokon maradnak.
New York - Egy évvel ezelőtt dr. Robert Atkins a fejsérülés következményeiből a hivatalos haláleset szerint. A rosszindulatú nyelvek azt állítják, hogy Atkins visszavonása az általa kidolgozott alacsony szénhidráttartalmú étrend volt. Amerika pékjei és gabonamalásai állnak a pletyka mögött? Már van egy motívumod: Az USA-ban a karcsúság őrületed rovására megy. Atkins tanítványai egyszerűen hibáztatják a magas szénhidráttartalmú termékek gyártóit, hogy az USA lakosságának kétharmadát ma már túlsúlyosnak és elhízottnak tekintik. Ebbe beletartozik a kenyér is.
A pékek (American Bakers Association) és a gabonamalók (North American Millers Association) szakmai szövetségei már nem akarnak tétlenül állni, mivel a 60 milliárd dolláros iparág eladásai tovább csökkennek. Reklámkampánnyal - „Kenyér. Elengedhetetlen ”- németül nagyjából: kenyér. Alapvető étel - ha a trend megfordul. A kampány célcsoportjai orvosok, iskolák és táplálkozási szakértők.
A Missouri állambeli Kansas City nagy pékségcsoportja, az Interstate Bakeries szintén az Atkins-diéta egyik szenvedője. Az államközi közelmúltban felfüggesztette osztalékát a csökkenő eredmény miatt. A General Mills élelmiszeripari vállalatnál pedig az alacsony szénhidráttartalmú diétahullám megterheli a gabonafélék értékesítését. Még a néhány hónappal ezelőtt sérthetetlennek tartott Krispy Kreme Donuts vállalat is az alacsony szénhidráttartalmú mániát okolja a kereslet csökkenéséért.
A pékszövetség az Interpublic csoporthoz tartozó Mullen Advertising reklámügynökséget vette fel a reklámkampány lebonyolítására. A fogyasztói magatartást felmérés útján kell kideríteni. A kérdés az, hogy a három év alatt évente négy-öt millió dollár viszonylag szerény reklámköltségvetés elegendő lesz-e az alacsony szénhidráttartalmú étrend újratanításához. - Ötmillió dollár évente? Csepp a tengerben. ”- mondja a MilkPep reklámcég vezetője, akinek sikeres tejkampánya 100 millió dolláros költségvetést fordíthat.
A hivatalos statisztikák szerint a lakosságnak csak körülbelül öt százaléka tartja be az Atkins-diétát vagy más hasonló táplálkozási modelleket. Számos felmérés szerint a lakosság több mint fele korlátozza szénhidrátfogyasztását. "Hirtelen a rossz étrend bűnbakjai vagyunk" - panaszkodik Pat Callaghan, egy élelmiszeripari vállalat felsővezetője.
Az ipar szerint az amerikai nagy pékségek már évente 140 millió dollárt költenek márkás termékeikre. Négy nagyvárosban hamarosan megkezdődik az új marketingkampány. Dr. helyett Atkins lebecsülése érdekében a reklámok és reklámok célja a gabonatermékek tápértékének kiemelése. Ezenkívül a szakértők állítólag cáfolják az alacsony szénhidráttartalmú diéta híveinek érveit a rekláminterjúkban. Amikor egy egészségügyi tisztviselő vagy táplálkozási szakértő becsmérlő megjegyzéseket tesz a péksüteményekkel kapcsolatban, szakértővel kell konzultálni az érvelés elvetése érdekében.