Az ebéd gésa ebéddoboz ötletei
Egészséges Bento stílusú ebédötletek és egyéb szórakoztató dolgok katalógusa!
Ebéddoboz ötletek
2013.05.08
Ebéddoboz ötletek. Szalámi- és spárgatekercs
Mit lehet kezdeni a maradék szalámival és a spárgával? egyszerű, tekercs szalámi és spárga az ebéddobozhoz. A szalámi piszkos, jól keveredik a spárgával.
Készítmény:
Csavarja be a spárgát és egy szelet szárított datolyát (hagyja ki, ha nem tetszik a datolya) egy szelet szalámival. Az egész tartásához használjon fogpiszkálót.
Adja hozzá az olajat egy serpenyőbe. Az elkészített szalámit és spárgatekercset közepes-magas hőfokon néhány percig sütjük, amíg a szalámi pirított megjelenésűvé nem válik. Vegye ki, hagyja kihűlni. Ha teljesen kihűlt, vágja átlósan a szép bemutatás érdekében.
Adjon hozzá egy kis zöld salátát vagy zöldségeket, például uborkát vagy mini paradicsomot.
Tanács: Nem számít, milyen gyümölcsöt vagy zöldséget választ, próbáljon megfelelni a színeknek.
2013.05.01
Egészséges ebéddoboz ötletek # 23. Pari Pari stílusú csirke
Szerda Bento ebédötlet # 23. Pari stílusú csirke fogadás
Harumi Kurihara a japán "Martha Stewart".
Szakácskönyveit felfedeztem egy tokiói Narita repülőtér minden könyvesboltjában. Amikor hazatértem, utánanéztem és felfedeztem, hogy több szakácskönyvet írt angolul.
Rendeltem a „Harumi's Japanese Home Cooking” könyvet, és imádom, és olyan gyakran használom, hogy az oldalak felpörögnek! Mindenesetre mindez azt jelenti, hogy ez a Pari Pari csirke az egyik receptje.
A fiaim számára a ropogós csirke valószínűleg az első számú kedvenc bento ebéd. Itt a csirkét a kemencében megfőzzük, és ropogtatva úgy, hogy a főzés felénél szezámolajat kenünk rájuk.
Főzés közben olyan jó illatuk van, hogy a holnapi ebédre már nem maradhat!
PARI PARI stílusú csirke (adaptálva Harumi Kuriharától)
Hozzávalók/adagok 4
600 g csirkecomb (csont és bőr be- vagy kikapcsolva)
1 evőkanál száraz sherry
1 evőkanál szójaszósz
1/2 ek szezámolaj
1 teáskanál reszelt fokhagyma
2 evőkanál szezámolaj (csirke bevonására)
Worcestershire szósz - opcionális
Útmutatások
1. Enyhén pontozza a csirke bőrét (ha bőr van rajta).
2. Keverje össze a sherry-t, a szójaszószt, a szezámolajat, a fokhagymát és a borsot.
3. Marinálja a csirkét legalább 15 percig vagy egy éjszakán át.
4. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Fedje le a tepsit fóliával, és tegye rá a csirkét, bőrrel felfelé. 20 percig sütjük, majd kivesszük és megkenjük szezámolajjal. Főzzük körülbelül 10 percig, amíg a bőr ropogós lesz, és a csirke jól meg nem készül.
Kívánt esetben Worcestershire-szósszal tálaljuk.
Itt spenótával sült rizzsel, hengerelt tojásos omlettel és gyümölcsökkel szolgálják fel.
JÓ ÉTVÁGYAT!
2013.04.24
Szerda Bento ebédötlet # 22. Panini stílusú szendvics
A mai Bento ebédötlet
Panini stílusú szendvics kecskesajttal.
Ki nem szereti a jó panini szendvicset? de mi van, ha nincs panini géped?
Martha Stewart magazinjában láttam ezt a „téglával préselt” szendvics ötletet. Az a bajom, hogy nekem sem feküdt egy tégla! Szóval, a nehéz „Lodge” öntöttvas serpenyőmet használtam. nagyon nehéz!
Itt van a hogyan kell ehhez a rögtönzött verzióhoz: