Az egészség 18 oszlopa (2) - Táplálkozás - Tim Pattosien Vágy a tudatosságért Tim Pattosien Lust

Tim Pattosien A tudatosság vágya »Az egészség 18 oszlopa (2) - Táplálkozás

PILLÉR 1: TÁPLÁLKOZÁS

Alapok:

Egy dolog előre: a táplálkozás olyan széles terület, hogy közel sem vagyunk képesek ezzel teljesen megbirkózni.

Ezenkívül az ízek nagyon különbözőek. Ezek egyénileghu A preferenciák nem csak tökéletesen megfelelnek, hanem az ételek gazdag választékát is kínálják a piacon.

Mégis van néhány alapvető irányelv, amelynek betartása nagy hozzáadott értéket jelent az egészség számára.

Mivel néhány évvel ezelőtt egészségügyi tanácsadóként tanultam GGB (Dr. Max Otto Bruker kezdeményezésére), ajánlásaikra összpontosítok.

Az étrenddel kapcsolatos civilizációs betegségek

Szerint Dr. Bruker eredményei sok modernet képviselnek A civilizáció betegségei denaturált közvetlen kapcsolatban, tehát leértékelt étel.

Itt van mindenek felett Kivonat liszteket (Szürke liszt, fehér liszt) és mindenekelőtt a Gyári cukrok, súlyos károkat okozva.

Megjegyzés: a cukoripar minden legális tevékenysége ellenére ma már megengedett a cukor szennyező anyagként történő megjelölése.

Az étrenddel kapcsolatos (főleg) életmódbeli betegségek felsorolása:

Fogszuvasodás, paradontózis, fogszuvasodás

Váz- és izomrendszeri betegségek, reumás betegségek, osteoarthritis és ízületi gyulladás, gerincoszlop és csigolyaközi porckorong károsodás.

Az emésztőszervek betegségei: székrekedés, hasmenés, máj-, epehólyag-, hasnyálmirigy-, vastagbél- és vékonybélbetegségek, emésztési és emésztési rendellenességek.

Az erek betegségei, például arteriosclerosis, szívroham, stroke és trombózis

Nem megfelelő védekezés az infarktus ellen a légutak gyulladásának (megfázás), a hólyag és a vesemedence következtében.

Néhány allergia

Az idegrendszer egyes betegségei

Ezen kívül vannak egyértelműen felismerhetők Az étrend és a viselkedés kapcsolata. Egyenes Gyári cukor az embereket - és főleg a fiatalokat - rendkívül nyugtalanná, idegessé, idegessé, céltalanná és gyakran is agresszív.

Az egyesült államokbeli kutatások kimutatták, hogy az alkohol túlzott fogyasztása A gyorsétel növeli a bűnözés mértékét.

Különböző dolgokat is tehetünk - erőt, egészséget és stabilitást.

Dr. Bruker néhány évtizeddel ezelőtt azt mondta, hogy a legjobb étkezési mód olyan, mint egy gazda 100 évvel ezelőtt. Ezt a képet használta a a lehető legtermészetesebb étel fókuszba helyezni. Mert abban az időben valójában nem volt nagyüzemi élelmiszer-előállítás.

Az ételnek természetes és ezért kiegyensúlyozott összetételűnek kell lennie az étel mellett Tápanyagok is és főleg az ún Létfontosságú anyagok tartalmaz.

A három alapvető tápanyag (= kalóriaszállító):

Zsírok
természetes és finomítatlan
szénhidrátok
n komplex (hosszú láncú) forma, például teljes kiőrlésű
Fehérjék
natív fehérje, azaz nem denaturált hevítéssel vagy más folyamatokkal

Létfontosságú anyagok az egészségünk érdekében:

Vitaminok
vízben és zsírban oldódó vitaminok természetes formában (tabletta nélkül)
Ásványok
(szervetlen sók, különösen nátrium, kálium, kalcium és magnézium) természetes kombinációban, így nincs kiegészítő tabletta formájában
Nyomelemek
(A legkisebb mennyiségben szükséges ásványi anyagok)
Enzimek
(Minden metabolikus folyamatban biokatalizátorként részt vevő fehérjék)
Telítetlen zsírsavak
Aromák
(természetes élelmiszerekben, nem mesterséges vagy természetben azonosak)
Rostos anyagok
(népszerű módon rost, főleg bélperisztaltikában használják)

Bruker megállapításai teljesen sűrítettek egyszerű tanács:

Nagy egészségügyi értéke van ...

Friss gabonából készült ételek
Tehát frissen őrölt vagy pelyhesített gabonából, ezért fűtetlenül
Friss étel, azaz nyers étel
Gyümölcs és zöldség kb. 1/3 gyümölccsel és 2/3 zöldséggel
Teljes kiőrlésű kenyér és más teljes kiőrlésű termékek,
A gabonát sütés előtt a lehető legfrissebben kell őrölni vagy őrölni
Természetes zsírok:

Vaj, tejszín, finomítatlan növényi olajok
Egyébként a margarinipar koleszterin-kampánya a vaj ellen teljesen kudarcot vallott. Tanulmányok azt mutatják, hogy a vaj hatékonyabban véd az érrendszeri betegségek ellen, és hogy az erősen feldolgozott margarin elősegíti ezeket a betegségeket. Tehát a lövés visszaütött. Sajnos a legtöbben még mindig hisznek a margarin ipar hamis állításaiban.

Általában a Friss étel a lehető legmagasabban lenni.

Jobb kerülni, mivel egészségre veszélyes:

Kivonat liszteket és belőlük készült termékeket
azaz fehér kenyér (búzakivonat), szürke kenyér (rozs kivonat) és hasonlók
Gyári cukortípusok:

Glükóz, fruktóz, szacharóz, maltóz, szőlőcukor stb. - a lista hosszú

Gyümölcslé és főtt gyümölcs (a gyomor-bélrendszer érzékenységére vonatkozik)

Gyári zsírok:
Margarin + finomított olajok

Tájékoztatásul, itt olvasható a margarin előállításának lépése

Extrakció (főleg oldószerekkel), delecitinezés, zsírtalanítás, savtalanítás, színtelenítés/fehérítés, szagtalanítás, módosítás, edzés, frakcionálás, átészterezés, rekombináció

Még ha nincs is elég hely ezeknek a lépéseknek és azok következményeinek további végrehajtására, egy dolognak egyértelműnek kell lennie:

Ami ezen a folyamaton megy keresztül, annak nincs, de egyáltalán nincs élete!

Óvatosan kell élvezni, tehát mértékkel: (nem tömegben 🙂)

Állati fehérje - érzékenységtől függően
Hús, kolbász, tej, kvark, sajt, hal, tojás
Állati fehérje megterhelt a miénk szokott lenni immunrendszer, mert a test idegennek minősíti. Néhány intolerancia ebből fakad.
Ráadásul sokan nem bírják Tejcukor (Laktóz), mert hiányzik a megfelelő enzim (laktáz).
Ebben az összefüggésben felmerül egy kérdés:
Melyik állat fogyaszt csecsemőkor után is tejet, és egy másik faj is? Csak az ember!

Nem arról van szó, hogy vegetáriánus vagy-e vagy sem. Igaz, hogy a legtöbb ember nem szenved mérsékelt húsfogyasztástól, de nekünk, embereknek nincs szükségünk húsra, hogy egészségesek legyünk. Az összes fontos aminosav (fehérjekomponens) könnyen beszerezhető a növényekből.

Kávé, fekete tea, zöld tea
A benne lévő koffein idegaktív hatása miatt (igen, a zöld teában is)

Italok:
(Szinte) az élelmiszeriparból származó összes ital valójában magas kalóriatartalmú folyékony étel. A tápanyagtartalom mellett (gyakran gyárilag készített cukorban gazdag) az a hátrányuk is, hogy fogyasztásuk miatt még szomjasabbá válik, és nem képesek egyetlen vagy csak kevés anyagot kiválasztani a szervezetben, vagyis nem tudják ellátni a szállítási és tisztítási funkcióikat.
Csak üres vagy szinte üres folyadékok kerülnek szóba igazi italként.

Víz:

Amikor csak lehetséges, üveget használjon tartályként, ne használjon műanyagot (lágyítók és egyéb káros anyagok, negatív íz, a víz szerkezetének tönkremenetele)

Teák:
Gyógynövény- és gyümölcsteák

Általánosságban megéri az egészség, a sokszínű kínálat szempontjából Élelmiszeripar hogy ellensúlyozzon legalább egy bizonyos szkepticizmust.

Mivel: minél több feldolgozási lépés, annál kevésbé él az, amit eszel.

Ami kijön, az már nem étel (életeszköz), hanem csak étel - eheted, megtelik a gyomor, de nem hoznak többet.

Veszély:

Mindezek csak tippek - nagyon támogatom, hogy mindenki egyénileg döntse el, mit eszik és mit nem.

És biztos, hogy nincs értelme (és nem szórakoztató 🙂) a táplálkozási fanatizmus gyakorlása.

Valami más szintén nem szórakoztató, nevezetesen a betegség.

Tehát mindenkinek meg kell találnia a saját mértékét itt. Személy szerint én is szeretek időről időre egy jó italt fogyasztani, és az olasz forró italok az életminőség szempontjából is pluszt jelentenek számomra - luxuscikkként és nem non-stop "inputként".

Azonban azok számára, akik már diétával összefüggő betegek, az alábbiak érvényesek: Nincs fele intézkedés.

További tippek

Egyél, ha éhes vagy

Szánjon rá időt az evésre

Jó rágás étel
... a mondás szerint:
"Ami öröm a fogak számára, az a gyomor számára a munka és a beleknek megterhelő."

Étkezés örömmel
Élvezze az ízét, illatát és állagát.

Étkezés tudatossággal ...
Az étel megbecsülése és annak tisztázása a testünk számára mindenképpen előnyös.

Állj meg, ha tele van, nem csak a kirobbanás előtt

Tipp a hogy megtudja az igazi éhséget:
Ha éhes vagy, igyál meg ½ litert, és várj kb. 15 percet. Még éhes? Aztán az étel, különben az éhség és a szomjúság összezavarodott.

Ital
Az ivás mennyiségének és gyakoriságának túlnyomórészt meg kell lennie igazodjon a szomjúsághoz. Személy szerint szerintem ez így van, de nem árt, ha időnként "eszébe jutunk" inni. A testfunkciók jobban működnek és a mentális jelenlét (Figyelem, figyelem) növekszik.
Helytelennek tartom az ivásmennyiségre vonatkozó rögzített szabályokat (gyakran az italipar terjeszti), mert az emberek egyszerűen különböző méretűek, nehézek és haladnak ...
Mindenesetre nem ajánlatos inni a belső ellenállás ellen.

intuíció
Gyakran kapunk belülről nagyon egyértelmű jelzéseket arról, hogy mi a jó nekünk ebben a pillanatban és mi nem. Gondos "hallgatás és érzékelés" segítségével a finom megérzés megkülönböztethető a feltételekhez kötött vágyaktól (reklám ...).

Következtetés

Olyan időszakban élünk, amikor Évente 10 000 új kémiai anyag piacra került - sok közülük az élelmiszeriparban.

Igen, mindegyik Élelmiszer-tervező Ne fonja a hüvelykujját egész nap. Ellenkezőleg, valóban szorgalmasak.

Egyikkel van dolgunk Sok adalékanyag Élelmiszerek: antioxidánsok, emulgeálószerek, színezékek, ízfokozók, tartósítószerek, savasságot szabályozók, stabilizátorok, édesítőszerek, sűrítők és még sok más.

Még akkor is, ha ezek az anyagok nem mindegyike önmagában káros, nehéz hatásukat több anyaggal együtt értékelni. Itt néhány ember érzékenyebben reagál, mint mások.

Egy dolog azonban bizonyos: Az intolerancia és az allergia drámaian növekszik. Az adalékok itt minden bizonnyal elengedhetetlen tényezők.

Egy szó a biogazdálkodásról:

Ha növeljük az ökológiai termékek iránti keresletet, jelentősen csökkentjük az ásványi műtrágyák és növényvédő szerek felhasználását. Ezzel elkerülhető az antibiotikumok „profilaktikus” alkalmazása és a hormonhizlaláshoz szükséges segédanyagok alkalmazása az állattenyésztésben is. Mindezek a dolgok egyszerűen tilosak a biogazdálkodásban. A mi Egészség köszönöm nekünk.

Ezen keresztül mi is hozzájárulunk A talajvíz enyhülése és a biodiverzitás nál nél.

És mellesleg az is tartalmi minőség A biotáplálék átlagosan lényegesen magasabb, mint a hagyományosé. Újabb módszerek, mint például a Fritz Albert Popp szerinti biofoton mérés bizonyítják ezt. Nagyon gyakran ez egy intenzívebben is megmutatkozik íz.

Werner Kollath, a nagy példakép Dr. Bruker nagyon egyszerűen fogalmazott:

Van értelme, nem igaz? Ahol évmilliók alatt fejlődtünk a természetes táplálékkal való kölcsönhatásban ...
Hogyan fér bele egy pár évtizedes élelmiszer-kémia?

Ebben az értelemben minden jót kívánok!