Az egészséges bélflóra esélytelen az elhízásra - az egészséges belek
Túl sok font megnehezíti minden második ember életét ebben az országban. Az év elején, tavasszal vagy a bikini szezon előtt a túlsúly csökkentésére irányuló erőfeszítések ismét fokozódnak. A Techniker Krankenkassen tanulmánya szerint minden második nő és minden negyedik férfi megpróbált karcsúsítani egy diéta segítségével. Többnyire hosszú távú siker nélkül. A diéták legalább hatvan százaléka - egyes tanulmányok nyolcvan százalékról is beszélnek - kudarcot vallanak, és néhány hét múlva a mérleg ugyanolyan súlyú, mint korábban, vagy még ennél is nagyobb. Mert csak a kevesebbet enni nem elég! A jelenlegi kutatási eredmények azt mutatják: Ha tartósan fogyni akar, gondoznia kell a bélflóra. Mivel 100 billió bélcsíránk döntően hozzájárul az étel- és kalóriabevitelünk felhasználásához.
A bélflóra befolyásolja a súlyt
A 2000-es évek közepén felmerült az első gyanú, hogy - a kevesebb evés és a testmozgás mellett - más befolyásoló tényezőknek is kell lenniük, amelyek elfordítják súlycsavarunkat. Amerikai kutatók azt találták, hogy a csíra mentes egerek karcsúbbak és kevesebb testzsírral rendelkeznek, mint a hagyományos bélflóra. Ha a csíra mentes rágcsálókat most normál bélbaktériumokkal telepítették meg, két héten belül jelentősen megnőtt a súlyuk, a testzsírérték és a vércukorszint emelkedett. A csodálatos dolog: az egerek már nem ettek - sőt, még kevesebbet ettek. Itt merült fel az első gyanú, hogy a bélbaktériumok jelenléte vagy hiánya döntően befolyásolhatja súlyunkat.
Ez ismerősnek hangzik? Nem csak egerekkel, hanem embertársainkkal is vannak olyanok, akik jobb takarmány-átalakítók. Akik nehezen tudják fenntartani a súlyukat, bár folyamatosan azt mondják, hogy nem esznek többet, mint mások. A jelenlegi mikrobiomkutatások azt mutatják, hogy ennek nem kell lusta mentségnek lennie az önkontroll hiánya miatt, a túlsúly azonban valójában a megváltozott bélflóra miatt következhet be. Mert nyilvánvalóan egyértelmű különbségek vannak a bélflóra összetételében a jó és a rossz között.
A bélflóra mint a zsírlerakódások kapcsolási pontja
Jeffrey Gordon biológus vezetésével egy kutatócsoport találkozott a St. Louis-i Washington Egyetem laboratóriumaiban. Az elhízott egerek és sovány testvéreik, valamint az elhízott és karcsú emberi alanyok bélflóra összehasonlítása azt mutatja, hogy az elhízásban a két domináns Bacteroidetes és Firmicutes baktérium törzs közötti kapcsolat egyensúlyhiányban van. A mikrobiális keverék felelős azért, hogy mennyire jól vagy rosszul használjuk fel ételeinket, és hány kalória és tápanyag merül fel az ételből. A felesleges energia felszabadul a májba, és végül zsírokká alakul, és lerakódik a hason, a fenéken és a csípőn. A bélflóra ma az energiatermelés és a zsírlerakódások kialakulásának fontos kapcsolási pontja.
Az elhízás az élelmiszer jobb felhasználása révén
Mindenekelőtt a cégesek csoportja jelentős mennyiségű energiát nyerhet a valóban emészthetetlen élelmiszer-összetevőkből. Ha a Firmicutes száma nő, akkor a bél nyálkahártyája több szénhidrátot szív fel, és először a testbe, majd a csípőre szállítja. Ha ezeknek a mopelbaktériumoknak a száma csak 20% -kal növekszik, akkor minden nap 10% -kal több kalóriát csempésznek a szervezetbe. Ez elsőre nem hangzik soknak, de egy év alatt hozzávetőlegesen nyolc plusz kilót ad. Ugyanakkor a fontok emelkedésével az emésztőrendszerben a baktériumok sokfélesége elvész. Ma már ismert, hogy a túlsúlyos emberek mikrobioma sok olyan enzimet képes előállítani, amelyek lebontják az ember számára emészthetetlen poliszacharidokat, és ily módon segítenek abban, hogy kevés táplálékkal rengeteg energiát nyerjünk. Éhínség és rossz termés idején egyértelmű túlélési előny. Ma azonban meglehetősen nemkívánatos.
Elégtelen baktériumok sokfélesége túlsúly esetén
De vannak más jellemzők is, amelyekben a "vastag" mikrobiom eltér a "vékony" mikrobiomtól. A súlyproblémákkal küzdőknél a bélflóra általában túl kevéssé változatos, vagyis a baktériumközösség összetétele monoton és számos egészséget elősegítő baktérium hiányzik, vagy alulreprezentáltak. Sok túlsúlyos embernél ezért csak néhány bifidobaktérium található a belekben, és hiányzik a nyálkahártya regeneráló „Akermansia muciniphilia”. A legújabb tanulmányok összefüggéseket mutattak az Akkermansia baktériumok magas szintje és az alacsony testtömeg, az alacsonyabb testzsír, a cukorbetegség alacsonyabb kockázata és a metabolikus szindróma között.
Az elhízás "átültethető"
Most felmerül a kérdés a tyúkkal és a tojással kapcsolatban. A túlsúlyos embereknek más a bélflóra, mert másképp étkeznek, gyakrabban esznek gyorséttermet és édességet? Vagy valójában a belekben lévő mikroorganizmusok a hibásak, ha nem tudod leadni a kilókat? Erre a túlsúlyos egerek ürülék pelleteinek karcsú fajtársaira történő átvitelét adták. Nagyon rövid idő alatt jelentősen megnőtt a súlyuk ugyanazzal a takarmánnyal. A genetikai tényezők kizárása érdekében emberi ikerpárokat kerestek, amelyek közül az egyik karcsú, a másik általában túlsúlyos volt, és bélcsíráikat két vékony egércsoportba helyezték át. A várakozásoknak megfelelően a "vastag" mikrobiómájú állatok gyorsan elhízottak, a többiek ugyanannyi gabonát ettek, és továbbra is karcsúak és karcsúak maradtak.
A bélflóra a hibás a jo-jo hatásért?
A hírhedt jo-jo effektus, az ismételt diéták révén bekövetkező súlycsökkenések már sokféle erőfeszítést elrontottak egy bikini figura megszerzésére. Itt is fontos szerepet játszik a bélflóra, amint azt az izraeli Weizmann Tudományos Intézet Rehovotban végzett jelenlegi tanulmánya sugallja.
A tudósok először nagy zsírtartalmú ételt adtak a túlsúlyra hajlamos egereknek, majd egy ideig alacsony kalóriatartalmú étrendre tették őket, majd ismét normális táplálékot adtak nekik. Ez ismerősnek hangzik? Talán igen, mert pontosan ez az étkezési szokás, amelyet sok túlsúlyos ember is megjelenít. Az egerek hamarosan megmutatták a tipikus jo-jo hatást, és ismételt diéták után gyorsan visszanyerték a testsúlyukat. Az anyagcsere változásai, amelyekről évek óta azt hitték, hogy ez a súlyos hullámvasút valódi tettese, kiterjedt tesztek után kizárható okként.
Habár a korábban elhízott rágcsálók a diéta után kifelé vékonyak voltak, az egér ürülékének vizsgálata mégis zavarokat tárt fel a baktériumok összetételében. Amint az egerek ismét megették a szokásos gabonájukat, ezek a baktériumok ismét rendkívül sok kalóriát merítettek az ételből, és az állatok csípőjére pakolták. A tudósok megállapították, hogy egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett legalább 5–6 hónap kell, mire a bélflóra szintén soványra programozódik.
És a „fel és le” súly akár egérről egérre is átvihető a bélbaktériumok segítségével. Ha a karcsú rágcsálók a korábban kövér diétás egerek bélflóráját ürülékpelletek segítségével kapták meg, akkor a rettegett jojó-hatás is velük lépett fel, „bár ők maguk korábban nem voltak éhgyomri kúrán.
Ily módon a súly a beleken keresztül befolyásolható
Ha hosszú távon fogyni akar, és tartósan meg akarja tartani a súlyát, akkor gondosan kell vigyáznia bélbaktériumaira.
Egyszerű székletvizsgálattal ellenőrizhető, hogy van-e túl sok moppel baktérium és túl kevés beteg és vékony csíra van-e a belében