Az egészséges, egészséges és ínyenc ételkészítéshez elengedhetetlen felszerelések és eszközök; MAIL0VES (nullával)
Nem tudom, miért vettem igénybe ilyen sokáig az alapvető dolgok listájának elkészítését. Azonban folyamatosan válaszolok a felszerelésemmel kapcsolatos kérdésekre, főleg a receptkészítményekről készült napi pillanatképeim óta, de addig nem volt ötletem. Meg kellett osztanom veled a nélkülözhetetlen összetevőket és a nu3 lényeges elemeimet, hogy átgondoljam.
Bár ez a lista hatalmas időmegtakarítást jelent számomra, és remélhetőleg nagy segítséget nyújt Önnek, néhány dolgot szeretnék tisztázni, mielőtt elkezdem:
- Kevés profi felszerelésem van vagy egyáltalán nincs. Amit használok, az a legjobb ár-érték arány, amit találtam, és nagyon elégedett vagyok vele. Az összes receptet, amelyet itt megosztok veletek, ezzel az anyaggal dolgoztam ki, amelyre a legnagyobb gondot fordítom. Ez lehetővé teszi számomra, hogy a napi konyhám minden dolgát könnyedén elvégezzem.
- Ár/egészség arányomat tekintve csak olyan műanyagokat használok az edények számára, amelyeket hidegen fogok használni, és amelyekben nem vágok. Végül szeretnék teljesen üvegre és rozsdamentes acélra váltani, de ez a jelenlegi kompromisszumom.
- Sokat vásárolok, ha nem is kizárólag, az Amazon-on. Természetesen megértem, hogy lehet ellene lenni, de ez személyes választás. Megkönnyíti az életemet, lehetővé teszi (a kommenteknek köszönhetően), hogy a költségvetésemnek megfelelően a legjobb választást válasszam, és megvéd a kellemetlen meglepetésektől.
- Végül bármilyen hasonló anyag alkalmas lehet a receptjeimre, így szabadon választhat más döntéseket. Egyébként közvetlen linket teszek elérhetővé, ha az egyes említett termékekre kattint (kék kiemelés).
Alapvető elemeim a gyakorlatban
Első szempontom a Kenwood konyhai robotgépem (Házi olajos püré elkészítése
A második elengedhetetlen a segédgépem.
Lehetővé teszi számomra a kis mennyiségű liszt és tej gyors keverését, és turmixokhoz is használom. Az alap kicsi, az üveg szállítható és még kettőt is biztosítanak. Egyetlen sajnálatom ismét az anyag.
Avokádó turmix tál botmixerben
A 3. elengedhetetlen a vágódeszkám.
Az egyik ritka „hülyeségem”. Annyi időt töltök gyümölcs- és zöldségfélék vágásával, hogy úgy döntöttem, rúgom a műanyag deszkámat. Igaz, nem melegítettem jobban, mint a turmixgépes tálam, de fokozatosan rést vágtam benne, ami aztán az ételbe került. Egészségesebb fával haboztam, de hamarosan felmerült az a probléma, hogy megtisztítsam a szempillákban lerakódott maradványokat. Tehát visszaestem a rozsdamentes acélra, és nem bánom. Ez a tábla öröm. Szuper praktikus módon kerül a munkatervbe, és nem mozog. Nagyméretű, könnyen tisztítható, és ívelt széle megkönnyíti az étel minden darabjának, minden bőrének a gyűjtését. Röviden: rajongó vagyok.