Az egészséges padlizsán sütésének titkai felesleges olaj nélkül - A szakács

A padlizsán tápanyagban gazdag zöldség, és nem hiányozhat az egészséges étrendből. Ez a termék ideális tartósításhoz, sütéshez, és sok finom étel elkészítéséhez használják. A padlizsán nagyon ízletes sült, de a főzés ilyen módja sok kalóriát ad hozzá a zöldséghez, amelyet el akarunk kerülni. Csapat Bucătarul.eu néhány módszert kínál a padlizsán elkészítésére kis mennyiségű olajjal. Az ilyen ételek kevés kalóriát tartalmaznak, és mindenki ízlésének megfelelnek.

Titok 1

Vágja körbe a padlizsánt, tegye egy tálba, és tegye a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítmény mellett 5-7 percig. Ez alatt az idő alatt a padlizsán félig kész lesz, puha lesz és levet hagy.

Ezután egy serpenyőben megsütheti a padlizsánt. A padlizsán minimális mennyiségű olajat szív fel és néhány perc alatt készen áll.

Titok 2

A padlizsánt vágjuk szeletekre, és hideg és enyhén sós vízben áztassuk 5-10 percig. Ezután engedje le a vizet, és nyomja össze a padlizsánt.

Ezek a padlizsánok szinte nem szívják fel az olajat sütés közben, ezért nem növelik a kalóriaértéküket.

Titok 3

Vágjuk a padlizsánt szeletekre, sózzuk és keverjük össze. Hagyjuk 20-30 percig ülni. Csepegtesse le a levét, és adjon hozzá 4 evőkanál olajat 1 kg padlizsánhoz. Keverje össze a kezével, egyenletesen ossza el az olajat.

A padlizsánt száraz serpenyőben megpirítjuk.

Titok 4

Annak érdekében, hogy a padlizsán ne szívjon fel sok olajat sütés közben, lisztbe kell tenni, amelyben kevés sót teszünk.

E 4 titok megismerésével helyesen megsüti a padlizsánt. Nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú padlizsánt kap.

---