Az egészséges táplálkozás; A keverék elkészíti; s; Mittelbaden médiaközpont

egészséges

4611214 Egészséges táplálkozás - mindez keverékben van

Minden benne van

Video-DVD/CD, Németország 2016, 14 perc f

Ételeinknek vonzónak kell lenniük, ízleteseknek kell lenniük és ideális esetben egészségesnek is kell lenniük. De mi van az ételünkben? Mely tápanyagokra van testünknek feltétlenül szüksége, és mely dolgokat kell mérsékelten élvezni? És mire kell figyelniük a vegetáriánusoknak és a vegánoknak?

Miért eszünk (01:00 perc):

Minden embernek szüksége van ételre, szinte mindenkinek megvan a véleménye, tetszik és nem tetszik. Így tesz a film főhőse, Paul is. Vele kezdjük a napot, és sokat megtudunk tevékenységeiről és étkezéseiről. Ez felveti a kérdést, hogy miért is van szükségünk ételre.

Energia és energiaigény (02:00 perc):

Bemutatjuk azokat az egységeket, amelyekben az energiát mérik. A Joule fizikai mennyiség mellett a kalóriát is megemlítik. Még mindig megtalálható az összes táplálkozási táblázaton.

Ételünk összetétele (06:30 perc):

Az ételeket csoportokra lehet osztani: tápanyagok, kiegészítők és rostok. A szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket, valamint a vitaminokat és ásványi anyagokat pontosabban jellemzik.

Az étkezési piramis (03:10 perc):

A piramis széles alapja olyan italokból áll, amelyeket gyakran kell fogyasztani. A gabonafélék, tejtermékek és hús egyre kisebb mennyiségben található meg. Zsírok és édességek a piramis tetején vannak, és csak kis mennyiségben szabad őket fogyasztani.

Vegetáriánusok és vegánok (01:20 perc):

Paul nővére, aki maga is vegetáriánus, megmutatja az étrend különbségeit az ételpiramiddal. A vegetáriánusok számára a fő fehérjeforrás a hüvelyesek, például a szójabab. A vegán étrend nemcsak a halat és a húst távolítja el a napi étrendből, hanem az összes állati terméket is.

Kiegyensúlyozott étrend, rost, építőanyagok (táplálék), étrend-kiegészítők, étkezési piramis, diéta, étkezési, étkezési szokás, teljes forgalom, alapanyagcsere, ital, joule, kalória, kilojoule, kilokalória, diéta, étkezési piramis, teljesítményforgalom, étkezés, ásványi anyagok, tápanyagok, védőanyagok, veganizmus, Vegetáriánus, hatóanyag

AA, BB, BC, BK, BL, BUCH, CW, EHI, EM, ES, FDS, FR, GD, HD, HDH, HN, HOR, KUEN, LB, LEO, MA, MOS, MUEN, NT, OEHR, PF, RA, RT, RV, RW, S, SIG, TBB, TT, VAI, WN

FWU Tudományos és Oktatási Film- és Képtudományi Intézet non-profit GmbH (Grünwald)

Kapcsolat a tantervekkel és az oktatási normákkal

A diákok

- nevezze meg az energia közös egységeit és alakítsa át egymásba;

- meghatározza az alapanyagcsere, a teljesítménycsere és a teljes anyagcsere sebesség fogalmát;

- nevezzen meg olyan tényezőket, amelyek befolyásolhatják az emberek napi energiaigényét;

- nevezze meg azokat az alapvető tápanyag-osztályokat, amelyekre az emberi organizmusnak szüksége van;

- ismertesse az egyes osztályok funkcióját a szervezet fenntartásában;

- rendelje a mindennapi ételeket tápanyagosztályokhoz;

- nevezze meg az alternatív étrendeket, azok okait és korlátozásait;

- felismeri az energiát szolgáltató környezet és az emberi szervezet ehhez igazodó anyagcseréje közötti kapcsolatokat (a variabilitás és az adaptáció alapfogalma);

- reflektáljon saját étrendjére, és hasonlítsa össze az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó elképzelésekkel.

Füzet: FWU (Grünwald), 2016, 12 oldal