Az egészséges táplálkozás alapelvei, miért egészséges a hal A nagy zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú halfajok
Tartalomjegyzék
A hal szintén fontos része az egészséges étrendnek. A hal 15 és 20 százalék között tartalmaz kiváló minőségű fehérjét, valamint különféle ásványi anyagokat és vitaminokat, például B12-vitamint, D-vitamint, káliumot, cinket, fluort és jódot. Különösen magas jódarány található a tengeri halakban. A hal rengeteg többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz, például omega-3 zsírsavat (különösen zsíros halakban, például lazacban, heringben és tonhalban).
Nagy zsírtartalmú és alacsony zsírtartalmú halfajok
A zsírtartalom a hal típusától függően változik: míg az olyan fajokban, mint az angolna, a hering, a makréla, a tonhal és a lazac, több mint tíz százalékot tesz ki, az alacsony zsírtartalmú fajokban, például a tőkehal, a foltos tőkehal, a fekete tőkehal, a süllő, a csuka, a süllő vagy a lepényhal egy százaléknál kevesebb zsírt tartalmaz. Fogyasszon halat hetente kétszer-háromszor, például egy kis adag (70 g) magas zsírtartalmú tengeri halat, például makrélát vagy heringet, és valamivel nagyobb részt (80–150 g) alacsony zsírtartalmú halat, például tőkehalat vagy fekete tőkehalat.
Megfelelünk az afgis átláthatósági kritériumoknak. Az afgis logó kiváló minőségű egészségügyi információkat jelent.
A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük. Ellenőrizze ezt itt.