Az egészséges táplálkozás fontos a koncentrációnk szempontjából
A gyümölcs és zöldség sok fontos tápanyagot tartalmaz, amelyekre szükségünk van.
Sok tényező befolyásolja koncentrációnkat és gondolkodási képességünket. Nagyon fontos szempont a helyes étrend. „Te vagy az, amit eszel” - valószínűleg hallottad már ezt a mondást.
De mit is jelent ez pontosan? Vajon az áfonya okosabbá tesz-e minket? Jobban tudunk koncentrálni egy dió elfogyasztása után? Sajnos ez nem ilyen egyszerű.
Az agyunk napi energiaszükségletünk több mint ötödét használja fel. A legjobb energiaszolgáltatók pedig a cukor és a zsír. De valójában ezek azok az élelmiszer-összetevők, amelyekre mindig figyelmeztetnek minket. A zsír és a cukor hízik és egészségtelen, mondják. Ez akkor is igaz, ha nem figyelünk a termékek minőségére.
Az állandó vércukorszint elősegíti a koncentrációt
Azok az édességek, amelyeket különösen jól szeretünk, például a csokoládé, a gumicukor vagy a glükóz, sajnos csak nagyon rövid ideig szolgáltat energiát. A vércukorszint meredeken emelkedik, majd nagyon gyorsan ismét csökken. Tehát egy rövid energiarúgás után fáradtabb lesz, mint korábban, és még kevésbé tud koncentrálni. Próbálta már ezt? Korábban gyakran javasolták glükóz bevételét egy vizsga előtt, ahol optimálisan kellett koncentrálni. És valóban nagy motivációval és lelkesedéssel kezdhette el a vizsgát. De körülbelül 20 perc múlva lyukba esett, és a koncentráció elmúlt. Nagyon hülye.
A koncentráció hatékony növelése érdekében állandó vércukorszintre van szükség. Lassan használható szénhidrátok segítenek itt. Ezek az úgynevezett jó szénhidrátok például a teljes kiőrlésű termékekben és a hüvelyesekben találhatók. De a zöldség és a gyümölcs is értékes beszállító. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy naponta 5-8 adag (kb. 200 g) friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon el. Ez akár napi 1,5 kiló.
De a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek nemcsak az állandó vércukorszintet biztosítják, hanem vitaminokkal és nyomelemekkel is ellátják a testet. Ezek a táplálkozási összetevők a koncentrációs képességünk szempontjából is nagyon fontosak. A vaselem hiánya fáradtsághoz, csökkent teljesítményhez és gyenge koncentrációhoz vezet. Ezt a hiányt kompenzálhatjuk például céklalével, zabpehellyel, tenger gyümölcseivel, májjal, zöldségfélékkel vagy hüvelyesekkel, például lencsével és babgal. Egyéb vasforrások a diófélék és a teljes kiőrlésű termékek.
Vitaminok az agy számára
De vitaminokkal is befolyásolhatjuk koncentrációnkat. Mindannyian ismerjük a C-vitamint, és tudjuk, hogy főleg a friss gyümölcsökben található meg, mint például a kivi, a citrusfélék és az ananász. De néhány zöldség nyers állapotban is tökéletes C-vitamin-szállító. A paprika, a brokkoli és a kelkáposzta, amely jelenleg olyan divatos az USA-ban, közé tartozik. Ezekkel az ételekkel tovább javíthatjuk a tanulási képességünket, mivel a C-vitamin elősegíti a hírvivő anyagok termelését az agyban.
Megfelelő mennyiségű gyümölcs és zöldség esetén pozitívan befolyásolhatja koncentrációját. De más komponensek még mindig hiányoznak az agy optimális ellátásához. A vércukor biztosítja, hogy agysejtjei képesek működni és információkat létrehozni. Ezt az információt tovább kell továbbítani az idegzsinórokon keresztül.
Ehhez a testnek mielinre van szüksége, egy lipoproteinre, amely úgymond bevonja az idegzsinórokat. Ha ez a mielinréteg elvész, az idegi impulzusok lelassulnak. Ez rövidzárlathoz vezethet az idegrendszerben, és ezáltal a koncentráció hatalmas csökkenéséhez vezethet. "Az idegeid szélén vannak" - mondják, amikor valaki könnyen ingerül, ideges és céltalan. De megakadályozhatja, hogy ez megtörténjen.
Például az esszenciális zsírsavak, azaz az omega-3 és az omega-6 zsírsavak segítenek fenntartani a mielin státuszt. Az olívaolaj, a mélytengeri halak, a dió, a lenmag és a sütőtök különösen gazdag ezekben az esszenciális zsírsavakban.
De ez még mindig nem elég ahhoz, hogy az agyad a lehető legjobban teljesítsen, amikor a koncentrációról van szó. A memória növelése érdekében agyunknak új kapcsolatokat kell létrehoznia a sejtek között is. Segít egy acetilkolin nevű hírvivő anyag, amelyet testünk kolinból állít elő. Ez a kolin magasabb koncentrációban található meg olyan élelmiszerekben, mint a tojás, a szójabab és a máj.
Ez mind elég bonyolultnak hangzik, ezért még egy kicsit koncentrálnunk kell. Ez már nehéz? Akkor hiányozhat a nyersanyag-kolin. Ez gyakran előfordul olyan embereknél, akik csak nagyon rövid ideig tudnak koncentrálni. Különösen ijesztő, hogy a koncentrációs teljesítmény jelentős csökkenése rossz táplálkozás esetén és az ebből eredő kolinhiány már 40 éves korban megkezdődhet - néha még korábban.
És mi más fontos?
Ettől a ponttól kezdve zökkenőmentesen áttérhet a B-vitaminokra. A B-vitaminok részt vesznek a neurotranszmitterek, azaz a hírvivő anyagok képződésében. A B-vitamin-hiány a memória teljesítményének csökkenéséhez és a koncentráció jelentős hiányához vezet. A gondolkodási folyamat szempontjából különösen fontosak a B1 és B6 vitaminok, valamint a B3 és B12 vitaminok. Az e területről származó vitaminhiány nemcsak a koncentráció hiányához, hanem fokozott ingerlékenységhez és még depresszióhoz is vezet. Ezzel szemben a szervezet elegendő mennyiségű B-vitaminellátása jó hangulathoz vezet, mivel az agy optimálisan ellátódik oxigénnel. És javul a memória és a koncentrációs képesség.
Ez a remek eredmény mindenképpen ok arra, hogy közelebbről megvizsgáljuk azokat az ételeket, amelyek szervezetünk számára biztosítják ezeket a fontos vitaminokat. A sörélesztő ebben a csoportban az összes vitamin fontos szállítója, de ez nem jelenti a sörben található élesztőt. És a lista tetején ismét a máj. A teljes kiőrlésű gabona, a zöld zöldség, a napraforgómag, a dió, a tojás és a hal a megbízható B-vitamin-beszállítók közé tartozik.
Az aminosavak minden bizonnyal kevésbé ismertek. Ezek a fehérjék - a fehérjék - építőkövei. Ez minden bizonnyal kifejezhető bonyolultabban és tudományosabban, de nem kell. Fontos tudni, hogy ezek az aminosavak nélkülözhetetlenek minden anyagcsere-folyamatban. Ők felelősek minden tápanyag (azaz víz, zsírok, szénhidrátok, fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok) szállításáért és tárolásáért. A glutamin és a karnitin aminosavak nagyobb szerepet játszanak a koncentrációban.
Egyél okosan
Tehát láthatja, hogy megfelelő étrenddel nagy hatással lehet az agy teljesítményére és a koncentrációra is. Győződjön meg arról, hogy változatos étrendet fogyaszt, és rendszeresen ellátja testét az optimális agyi teljesítményhez szükséges tápanyagokkal.
De ne feledje: nem csak olyan ételek vannak, amelyek különösen jót tesznek Önnek és testének. Egyes termékek károsítják a koncentrációt. Ugyanis azok az ételek - például a fehér cukor - amelyek csak nagyon rövid ideig emelik a vércukorszintet. „Te vagy az, amit eszel” - végül az áfonya és a dió okossá tesz.