Az egészségre jó, tiszteletben tartja a bolygót egy új jelentésében. A WWF adja a kulcsokat
A Living Planet 2020 jelentés a múlt hónapban figyelmeztetett minket mezőgazdasági modellünk természetre gyakorolt hatására: önmagában a mezőgazdasági termelés teszi ki a globális erdőirtás 80% -át, az édesvíz-felhasználás 70% -át és a szárazföldi biodiverzitás 70% -át. Ennek a hatásnak az élelmiszer-fogyasztás módosításával történő csökkentése érdekében a WWF ma jelentést indít, amelyben elemzi 147 ország étrendjének környezeti hatásait annak érdekében, hogy mind az állampolgárok, mind a döntéshozók számára eszközöket biztosítson ennek az átalakulásnak a megvalósításához. Az eredmény: az éghajlattal, a természettel és a globális egészség javításával kapcsolatos lábnyomunk jelentős csökkenése.
Ha többet szeretne megtudni a témáról:
Globális étrendünk átalakításával szinte felére lehet csökkenteni a fajok veszteségét.
Az új Hajlító görbe: A bolygóalapú étrend helyreállító ereje jelentés megállapításai egyértelműek: a globális étrend átalakításával legalább 30% -kal csökkenthető az élelmiszerekkel kapcsolatos üvegházhatásúgáz-kibocsátás, felére csökkenthető a fajok vesztesége, felszabadulhat az élelmiszerfelületek 40% -a mezőgazdasági földterület és 20-kal csökkenthető a korai halálozások száma világszerte %. Ennek elérése érdekében a jelentés soha nem látott globális keretet javasol a jelenlegi étrend korrekciójára a bolygót jobban tisztelő és az egészségünkre jótékony étrendek javára.
Segíteni a döntéshozókat ambiciózusabb nemzeti élelmiszer-irányelvek kidolgozásában, a jelentést egy olyan platform kíséri, amely átvilágítja nyolc emberi és környezeti egészségügyi mutatót és étrendünket, valamint egy hatáskalkulátort, amelynek céljafel kell gyorsítani az egészséges és fenntartható étrend elfogadását nemzeti és egyéni szintenl.
A jelenlegi táplálkozásunk, a túl húsos és az ultra-feldolgozott termékekben gazdag, tönkreteszi a természetes ökoszisztémákat a bolygó másik oldalán. Franciaország jelenleg közel 3 millió tonna szójababot importál évente az állataink táplálására, ami teljes mértékben hozzájárul az erdőirtáshoz és a biológiai sokféleség csökkenéséhez. Fogyasztási szokásaink megváltoztatása az állati fehérjék fogyasztásának csökkentésével a növények (gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák) javára a mezőgazdasági és élelmiszeripari átmenet egyik fő pillére.