Az Egyesült Királyság éttermi láncai a menükkel egészségesebbek a Doctor’s Daily számára

királyság

Fotóhitel: AFP

Az éttermi láncok, amelyek az étlapjuk tápanyagtartalmát jelölik, kevesebb sót (45% -kal kevesebbet) és kevesebb zsírt (60% -kal) tartalmaznak, mint azok, amelyek nem.

A "PLoS ONE" -ban Dolly Theis és Jean Adams, a Cambridge-i Egyetem két epidemiológusa tanulmányát az Egyesült Királyság 100 legnépszerűbb éttermi és gyorsétteremláncára építette.

Kötelező vagy önkéntes címkézés bizonyos országokban

Közülük 42 táplálkozási információt nyújtott online az ételeikről (pl. Pizza Hut, Ben & Jerry's, Paul stb.), Közülük 14 önállóan jeleníti meg a menükben (Mc Donald's, KFC, Domino's Pizza, Starbucks, Burger King, stb.).