Az egyszerűsített tápértékjelölés csökkentené a rák kockázatát

Az élelmiszerek táplálási pontszám formájában történő egyszerűsített címkézése (színes pontokkal lefordítva) előre jelezné a rák kockázatát egy 13 éves tanulmány szerint. Minél magasabb a pontszám, annál nagyobb a rák kockázata.

Minél rosszabb az étrend, annál nagyobb a rák kockázata

Ehhez a következtetéshez a SU.VI.MAX vizsgálat kutatói 13 éven keresztül több mint 6400 embert követtek. Az 1994 és 1994 között felvett alanyokat arra kérték, hogy töltsenek ki kéthavonta felmérést, részletezve, hogy mit ettek az elmúlt 24 órában. A tudósok ezután kiszámították az egyes bejelentett élelmiszerek táplálkozási pontszámát (FSA-NSP score for Food Standard Agency Nutient Profiling System), és általánosabban az egyes résztvevők élelmiszerének táplálkozási minőségét (FSA-NSP DI).

A tanulmány szerzői ezután pontszámuk szerint öt kategóriába osztották az egyéneket, és elemezték a rákos megbetegedéseket, amelyek ezekben a csoportokban előfordultak a megfigyelés 13 éve alatt. 34% -kal növelték a rák kockázatát a legalacsonyabb táplálkozási pontszámmal rendelkező csoportban (aki kevesebbet eszik), összehasonlítva a legmagasabb táplálkozási pontszámmal (amelynek étrendje jobb). Az étrend és a rák közötti kapcsolat „lineárisnak” tűnik, vagyis minél jobban romlik az étrend, annál nagyobb a rák kockázata.

---