Az éjszakai tésztafogyasztás csökkenti a stresszt és segít jobban aludni

csökkenti

Csak a szekrényben van tészta? Hát ez jó, tudd, hogy annyit ehetsz, amennyit csak akarsz! Egy friss tanulmány szerint az éjszakai tésztafogyasztás csökkenti a stresszt és segít leküzdeni az álmatlanságot.

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

További jó hír a tészta nagy fogyasztói számára! A Brigham és a Női Kórház egyik kutatócsoportjának új tanulmánya, amelyet a The Lancet tudományos folyóirat nemrégiben publikált Az esti tésztafogyasztás előnyös lenne az egészségre. Ha a mai napig nem ajánlott keményítőtartalmú ételeket vacsorára, akkor úgy tűnik, hogy ezek segítenek nekünk pihenni! "A tésztafogyasztás elősegíti az inzulin szintézisét, amely megkönnyíti a triptofán felszívódását a szerotoninhoz (amely szabályozza a hangulatot) és a melatoninhoz (az alvási hormon) kapcsolódik" - magyarázza a tanulmány egyik tudósa. Ugyanakkor ésszerű módon, 80 gramm körül kell fogyasztani, és különösen fontos elkerülni a különféle szószok hozzáadását. Egy másik fontos szempont: a tésztát al dente kell főzni a jobb emésztés érdekében.