Az élelmiszerek tápanyagtartalma Leibniz-LSB @ TUM

Táplálkozási táblázatok

Azok, akik a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Minisztérium részéről készültek Táplálkozási táblázatok a Souci Specialist Herb számára évtizedek óta fontos standard munka a táplálkozási adatokkal kapcsolatban, és online adatbázisként is elérhetőek az interneten végzett kutatáshoz (https://info.sfk.online/).

tápanyagtartalma

Az adatok frissítése és az új összetevők és csoportok, például a bioaktív összetevők felvétele folyamatosan zajlik az online változatban és a következő kiadás nyomtatott változatában. Az adatokat nemzetközileg használják, például tápanyag-információkhoz és táplálkozási tanácsokhoz, és elengedhetetlen alapjai a szövetségi élelmiszer-kulcsnak, amelyet a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium adott ki.

Annak érdekében, hogy a fogyasztók számára az adatok kivonatait egy praktikus, napi használatra szánt referenciamunkában nyújtsák, a tápértékek átfogóbb gyűjteménye mellett közzéteszik az úgynevezett táplálkozási táblázat-gyűjteményt is. Kicsi szukizós gyógynövény, amelyet ma már széles körben használnak.