Az élelmiszer-összetevőket megnézve megéri
Eszik. Gyors pillantás, elcsábíthatott. „Extra tej adaggal”, „alacsony zsírtartalmú”, „cukor nélkül” - termékeik reklámozásakor az élelmiszer-gyártók nem fukarkodnak olyan csábító kijelentésekkel, amelyek gyorsan vásárlásra késztetik az embereket. De vajon a csalik betartják-e, amit ígérnek? Anita Zilliken azt javasolja, hogy vásárlás közben alaposabban vizsgálja meg az étel összetevőinek listáját.
"Az összetevők felsorolásának sorrendje az élelmiszer csomagolásán sokat elmond a termékben való arányukról" - mondja az AOK Rhineland/Hamburg munkahelyi egészségfejlesztési intézetének táplálkozási szakértője. A legmagasabb arányú összetevők a lista elején állnak, a legalacsonyabbak pedig hátrébb vannak. De légy óvatos: a cukrot gyakran bevonják a csomagolásra. „Egyes gyártók különböző típusokra osztják: háztartási, laktózra vagy fruktózra. Ily módon a teljes cukormennyiség kis mennyiségekre oszlik, amelyeket ezért messze a lista végén megadhatunk. ”A teljes cukormennyiség alapján azonban ennek az aránynak túl gyakran kell lennie az élen. - Apró trükkök, akárcsak a speciális ételek a gyermekek számára.
Anita Zilliken egy tejszínes töltelékkel ellátott szelet reklámozásán gondolkodik. A tévéreklámban egy fiatal nő egy kancsó tejet tesz a hűtőbe, egy pohár mézet és egy köteg búzafület. Csukja be az ajtót, várjon egy percet, és amikor legközelebb kinyitja a hűvös konyhai asszisztenst, egy teljes csomag tejszerű ostya készen áll a kézre adásra. A gyártók ezt a tejrudat, valamint a tejszíntöltelékkel ellátott csokoládét hirdetik extra adag tejjel, amely magas kalciumtartalma miatt különösen fontos a gyermekek számára, növekedésük és csontszerkezetük szempontjából. „Ami nem jelenik meg a helyszínen, az az egészséges összetevők aránya, mint a gabona és a tej a bárban, és mi van még benne - a cukor és a zsír. Olyan összetevők, amelyek feleslegesen nagy mennyiségben találhatók sok gyermeki ételben. "
A gyermekételek reklámozása a szülők gondját vonzza
Annak érdekében, hogy felhívja a szülők figyelmét a kínálatra, a reklámipar gyakran kiemeli az egészségre előnyös egyes összetevőket. Másrészt a gyerekek szemének lekötése érdekében vicces formákkal, színes csomagolással, állatarcokkal vagy gyűjthető apró ajándékokkal csábítják őket. A húskolbásznak medvearcot adnak a gyermekek számára, a zsáklevesek tésztait betűkre vagy számokra formázzák, és a reggeli müzlik csomagolásában van egy játék. A vevőknek is óvatosnak kell lenniük a gabonaválasztékkal. „Reggel a zacskó kukoricapehely gyorsan felszakad, a ropogós tartalmat egy tálba öntik, és tejet öntenek. Ez kényelmes a mai társadalmunk számára, amelyben mindennek gyorsan meg kell történnie. ”- mondja Anita Zilliken. De egészséges? „A kész gabonafélék gyakran rengeteg cukrot tartalmaznak, néha akár 40 százalékot is. Egészségesebb, ha saját müzlit állít össze. Egy tál zab-, köles- vagy hajdinapehely, banándarabokkal, friss tejjel vagy natúr joghurttal keverve sokkal táplálóbb napkezdés. "
Az édes és sós ízérzés megszokás kérdése
A gyermekjoghurtokat színes gyöngyökkel díszítik, és színezéssel gazdagítják annak érdekében, hogy a fiatal fogyasztók szemének örömet szerezzenek. „Például sok feldolgozott termék mellett a gyerekek nagy mennyiségű színező- és ízesítőanyagot vesznek fel. Egészségesebb, ha maga a desszertet sovány természetes joghurttal és friss bogyós gyümölcsökkel keveri. Főleg, hogy egyes termékek csomagolásán rengeteg gyümölcs található, de több aromás anyag van bennük, mint a valójában friss, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag gyümölcsdarabok azonban megszokás kérdése. „Aki már kicsi korától kezdve csak édes dolgokat szokott meg, tinédzserként gyakrabban is igénybe veszi az erősen édesített ételeket. Másrészt azok, akik inkább natúr joghurtot fogyasztanak, a késztermékeket nagyon édesnek találják, mert nem szoktak hozzá az édességhez. Ilyen módon még egy gyermek is megismerhető az egészségesebb étrenddel. "