Az elhízás elleni küzdelem Az ENSZ szakértője a kóla és a gyorsétel megadóztatását kéri - DER SPIEGEL
Diéta: Titkos hizlaló ételek
Az elhízás elleni küzdelem Az ENSZ szakértője a kóla és a gyorsétel megadóztatását kéri
Genf - Ha zsírt eszik, akkor zsírot kell fizetnie: Az egészségtelen élelmiszerekre kivetett adókkal a gazdag ipari nemzeteknek ösztönözniük kell állampolgáraikat az étrend megváltoztatására. Ez az ENSZ szakértőinek javaslata. Kedden közzétett jelentésben különös adókat javasolnak minden olyan élelmiszerre, amely nagy mennyiségben egészségtelen. Az agrártámogatások rendszerének is teljes reformra van szüksége.
A chipsnek, az üdítőnek és mindenféle ócska ételnek drágulnia kell - javasolja az élelemhez való jog különmegbízottja, Olivier de Schutter az ENSZ Emberi Jogi Tanácsának genfi jelentésében. A gazdag országok összehangolhatják állampolgáraikat bizonyos termékek adóival - javasolja. "Hagyja az adókat az üdítőkre, valamint a magas zsír-, só- és cukorarányú élelmiszerekre annak érdekében, hogy egyszerre támogathassa a gyümölcsöket és zöldségeket, valamint tájékoztató kampányokat is" - mondta de Schutter, az ipari országok politikusaihoz fordulva.
A javaslat nem teljesen légből kapott. A dánoknak és a franciáknak már külön díjakat kell fizetniük bizonyos élelmiszerek után. 2011. október 1-jén Dánia a világon elsőként vezette be adót az olyan élelmiszerekben, mint a vaj, tej, hús, pizzák és készételek. A telített zsírsavak kilogrammonként 16 korona fizetendő, ami 2,15 eurónak felel meg.
Franciaországban az úgynevezett kóladó állítólag elrontja az édes italok iránti vágyat. Az illetéknek évi 280 millió euróval kellene öblítenie az állam kasszáját. A kritikusok azzal vádolták a kormányt, hogy az adó célja nem az állampolgárok túlsúlya volt, hanem az üres államkassza.
"A meglévő élelmiszer-rendszerek meghibásodtak"
Az ENSZ különmegbízottja azonban Dickmacher adókat tartja a helyes útnak. Érvelése: Az adófizetők végül úgyis befizetik a számlát, mert a piacokat elárasztják az iparilag előállított élelmiszerek, míg az egészséges élelmiszerek, például a gyümölcsök és zöldségek ehhez képest túl drágák. Mivel míg az iparág adólevonja marketingköltségeit, az egészségügyi költségek az egekbe szöktek az étrenddel összefüggő betegségek növekedésével. Ez utóbbit az adófizetőknek kellene viselniük - vonta le a következtetést de Schutter.
Ugyanakkor azt követelte, hogy a magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú és magas sótartalmú készételek marketing kampányainak költségei ne legyenek már levonhatók az adóból. A különmegbízott szigorúbb feltételeket szorgalmazott az élelmiszerek forgalomba hozatalára is. Például az anyatej helyettesítésére szolgáló termékek reklámozásának korlátozása. Emellett szorgalmazta a kifejezetten a magas cukortartalmú üdítők és más egészségtelen termékek gyermekeknek szóló reklámjának csökkentését. A magánszektornak támogatnia kell az egészséges táplálkozási szokásokat.
"A meglévő élelmiszer-rendszerek nem tudták kezelni az éhséget, miközben elősegítették a túlsúlyt és elhízást okozó étrendet, amelyek világszerte gyakoribb halálozási okok, mint alulsúlyosak" - áll a jelentésben. A radikális reformoknak az egészséget veszélyeztető élelmiszerek helyett olcsón elérhető, jó egészséget kell elősegíteniük. Ez azt jelentené, hogy világszerte támogassák a szegény gazdálkodókat, és ugyanakkor védjék a természetet.
Az egészséges ételhez való jog
De Schutter jelentése az első a maga nemében, amely kifejezetten az iparosodott országokkal foglalkozik. A különmegbízott kijózanító következtetést von le: míg az éhség elleni küzdelem a szegény országokban aligha sikerül, a gazdag országokban a kezéből kiszabadult támogatási rendszerek biztosítják, hogy emberek milliói messze túl sokat, ugyanakkor túl sok egészségtelen ételt esznek. Körülbelül egymilliárd ember éhezik, és körülbelül 1,4 milliárd túlsúlyos a nem megfelelő étrend miatt. Az étkezéshez való jog nemcsak az éhezés jogát jelenti, hanem az egészséges és ésszerű táplálkozáshoz való jogot is - írta de Schutter.